Fit oat, wheat bran, sesame, chia and flaxseed arepas. [Esp-Eng]

9 months ago

❣️¡Hola amigos de hive!❣️

❣️Hello friends of hive!❣️

Para salirme de la rutina hoy he preparado esta delicia que es es fácil y rápida de preparar y se adapta muy bien al estilo de vida saludable.

Estoy muy a gusto con estas arepas fit de avena, salvado de trigo, ajonjolí, chía y linaza. La avena es ricas en fibra e hidratos de carbono, en cambio el salvado de trigo ademas de darle un delicioso sabor a las arepas le da la fibra y los nutrientes que pierden la harina de maíz al momento de ser procesada,el ajonjolí, la linaza y la chía tienen un alto contenido en omega 3,proteínas y fibras, que son perfecta para ser incorporadas en la dieta para aquellos que aman todo lo natural.

To get out of the routine today I have prepared this treat that is easy and quick to prepare and fits very well into a healthy lifestyle.

I am amazed arepas fit baskets of oats, wheat bran, sesame, chia and flaxseed. Oats are rich in fiber and carbohydrates, while wheat bran, besides giving a delicious flavor to the arepas, provides the fiber and nutrients that corn flour loses when processed, sesame, flaxseed and chia have a high content of omega 3, protein and fiber, which are perfect to be incorporated into the diet for those who love everything natural.

Fit oat, wheat bran, sesame, chia and flaxseed arepas.png

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1.1/2 taza de harina de maíz, 1/2 taza de avena, 1/4 taza de salvado de trigo, 02 cucharadas de ajonjolí, 02 cucharadas de linaza, 02 cucharadas de chía, 01 taza de agua y sal al gusto || 1.1/2 cup corn flour, 1/2 cup oatmeal, 1/4 cup wheat bran, 02 tablespoons sesame seeds, 02 tablespoons flaxseed, 02 tablespoons chia, 01 cup water and salt to taste.

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Lo primero que haremos para hacer estas deliciosas arepas integrales con semillas, es colocar en un bol el agua, la sal, la avena, el salvado de trigo, las semillas y la harina de maíz.

The first thing to do to make these delicious whole wheat arepas with seeds is to place the water, salt, oats, wheat bran, seeds and corn flour in a bowl.

Seguido con la ayuda de las manos aamasamos muy bien hasta conseguir una mezcla homogénea y muy suave. Dejamos reposar por veinte minutos. Si nos queda muy blanda la masa agregamos más harina de maíz y sí queda dura agregamos más agua.

Then with the help of the hands we knead very well until we get a homogeneous and very smooth mixture. Let it rest for twenty minutes. If the dough is too soft, add more corn flour and if it is hard, add more water.

Ya reposada, agarramos una porción de masa y hacemos bolas, seguido damos movimiento circular presionando hasta aplastarla y formar la arepa, el grosor y el tamaño va hacer a su preferencia.

Once rested, take a portion of dough and make balls, then press in a circular motion until flattened and form the arepa, the thickness and size will be according to your preference.

En un sartén o plancha antihaderente previamente engrasada y caliente cocinamos las arepas, al dorar por un lado volteamos y cocinamos por el otro lado, vamos a saber que estan lista cuando le damos unas palmaditas y éstas sonaran, también si prefieren pueden hornearlas.

In a previously greased and hot frying pan or griddle we cook the arepas, when browned on one side we flip and cook on the other side, we will know they are ready when we pat them and they will sound, also if you prefer you can bake them.

Y listo!, Hoy rellené mis arepas con utomate y aguacate, pero si gustan o con el relleno de su preferencia, lo mejor es que disfrutaremos de una comida saludable y llena de muchos nutrientes.

Today I filled my arepas with tomato and avocado, but if you like or with the filling of your preference, the best thing is that we will enjoy a healthy meal full of nutrients.