Delicious rice with carrots, beans and turmeric ideal for a healthy lunch [Esp-Eng].
❣️¡Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Hoy les enseño a hacer este delicioso arroz con zanahoria, vainitas y cúrcuma, es fácil y rápido de preparar y lo más importante muy saludable, además que al consumir los vegetales aprovechamos todos los vnutrientes que estos nos aportan a nuestro organismo.
Today I will show you how to prepare this delicious rice with carrots, beans and turmeric, it is easy and quick to prepare, and most importantly, very healthy, and by consuming vegetables we take advantage of all the nutrients that they provide to our body.
02 Tazas de arroz, 01 zanahoria, 10 vainitas, 01 rama de cebollín, 01 rama de ajoporro, 01 cucharada de cúrcuma, 04 tazas de agua, sal al gusto // 02 cups of rice, 01 carrot, 10 beans, 01 branch of chives, 01 branch of garlic, 01 tablespoon of turmeric, 04 cups of water, salt to taste.
Para comenzar con esta preparación lo primero que hago en colocar en una olla un poco de aceite y cuando esté caliente añado el cebollín y el ajoporro cortados en cuadros pequeños, lo sofrio por un minuto.
To start with this preparation, the first thing I do is to put some oil in a pot and when it is hot, I add the scallion and the garlic, cut in small squares, and fry it for a minute.
Seguido le agrego la zanahoria rallada, la vainita cortada en cubos pequeños, el arroz previamente lavada, la cúrcuma y revuelvo.
Then I add the grated carrot, the small cubes of vanilla, the previously washed rice, the turmeric and stir.
Luego añado el agua, la sal y cocino a fuego bajo hasta que el agua se evapore y quede el arroz seco.
Then I add the water, salt and cook over low heat until the water evaporates and the rice is dry.
Listo el arroz, serví con pollo guisado con plátano frito y disfruto de un nutritivo almuerzo.
The rice was ready, I served with chicken stew with fried plantain and enjoyed a nutritious lunch.
Fotos de mi propiedad || Pictures of my property.
Editor "Polish" || Traductor "Deepl"
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Ese arroz se ve delicioso, me gustan esa mezcla de vegetales,
Bien hecho @theresa16