Hoy les enseño cómo hacer una deliciosa y saludable tortilla usando la espinaca y el plátano. Es muy sencilla de hacer, siempre funciona bien para el desayuno, el almuerzo o la cena, y es muy nutritiva. Debido a todos los beneficios que aportan la espinaca es muy buena incluirla en la dieta porque son bajas en calorías y rica en vitaminas y hierro, sin embargo el plátano nos ofrece el potsio que es bueno para comenzar el día con mucha energía.
Today I show you how to make a delicious and healthy omelet using spinach and banana. It is very simple to make, it always works well for breakfast, lunch or dinner, and it is very nutritious. Because of all the benefits that spinach brings it is very good to include it in the diet because they are low in calories and rich in vitamins and iron, however the banana offers us the potsio that is good to start the day with lots of energy.
04 huevos, 50 grs de espinaca, 01 plátano, 01 cebolla, 01 cucharadita de harina de trigo, sal y pimienta al gusto.
<04 eggs, 50 grams of spinach, 01 banana, 01 onion, 01 teaspoon of wheat flour, salt and pepper to taste.
El primer paso para la preparación de esta tortilla, es pelar, corta en plátano en tajadas y freírlos. Reservamos.
The first step for the preparation of this tortilla is to peel, cut the plantain into slices and fry them. Reserve.
Seguido lavamos y cortamos la cebolla y la espinaca.
Then wash and chop the onion and spinach.
En un sarten con un poco de aceite colocamos la cebolla y cuando esté transparente añadimos la espinaca.
In a frying pan with a little oil, add the onion and when transparent add the spinach.
Sazonamos con sal y pimienta y revuelvo para que se mezclen muy bien dejo cocinar a fuego lento hasta que estén tiernas.
Season with salt and pepper and stir to mix very well and simmer until tender.
Aparte en un bol añadimos los huevos le coloco una pizca de sal, pimienta y harina de trigo, batimos con un batidor de varilla, incorporamos la espinacas salteadas y el plátano frito cortado en trozos, lo mezclamos muy bién, dejamos reposar por diez minutos para que los ingredientes se integren mejor y tenga mucho más sabor .
In a separate bowl add the eggs, a pinch of salt, pepper and wheat flour, beat with a whisk, add the sautéed spinach and the fried banana cut into pieces, mix very well, let stand for ten minutes so that the ingredients are better integrated and have much more flavor.
Pasado el tiempo, en el mismo sarten lo engraso y vierto la mezcla la tapo y cocino a fuego bajo por cinco minutos.
After the time, in the same pan I grease it and pour the mixture, cover it and cook over low heat for five minutes.
Para voltear la tortilla me ayudo con un plato y cocino tres minutos mas y listo. Esta tortilla la podemos acompañar con tostadas, arepas, arroz, pastas, papas al vappor o con el contorno de su preferencia. Espero que les haya gustado.
To flip the tortilla I use a plate and cook for three more minutes and that's it. This tortilla can be served with tostadas, arepas, rice, pastas, papas al vappor or with the contour of your preference. I hope you liked it.
Fotos de mi propiedad tomadas con mi teléfono Redmi 9 A|| Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
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Mi amiga tu plato se ve super delicioso guardame un poquito jejeje.
Saludos y que tengas éxitos.
Gracias amigo, ok con gusto te guardo un poquito
This is new to me and it must be like all-in-one food. You just have it and you're good😋
Try it and you will see that including it is your menu. Greetings
Me gusta su receta amiga, muy saludable y práctica. Y con ese toque dulce que le aporta el plátano ya me la imagino🤤😀.
Aquí en el oriente del país incluir el plátano en las comidas es una costumbre, de verdad queda delicioso. Saludos
Amiga @theresa16 excelente receta la pondré en práctica. No he hecho esa combinación. Un gusto saludarte y leerte 🥰🤗
Gracias amiga lo hago así para que mi hijo coma vegetales. Saludos
Que bueno yo también hago lo mismo. Hoy amanecí sin vegetales pero hice unas arepitas con perejil jajaja era lo que tenía.
Qué bella te quedó esa tortilla @theresa16 y se ve exquisita. Saludos. 🙂
Hola gracias si amiga y te puedo decir que quedo deliciosa. Saludos
Hola, amiga que omelet mas delicioso, ya me antojaste de desayunar uno. 😃