Delicious and healthy oat and zucchini burgers. [Esp-Eng]
(Edited)
❣️¡Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Hoy con una receta sencilla y saludable, se trata de unas hamburguesas de avena y calabacín. Se prepara en pocos pasos, no necesita muchos ingredientes y lo mejor que quedan muy crujientes. Esta receta es perfecta para toda la familia y cuando tenemos invitados, además es fácil de digerir y muy nutritiva, sabemos que la avena es un cereal muy beneficioso para nuestro organismo, ya que contiene vitaminas, fibra, proteínas y otros nutrientes que favorecen la salud, en cambio el calabacín es rico en vitaminas A y C está compuesto principalmente de agua, tiene bajo aporte calórico y es un gran aliado de la dieta. Les encantará por su delicada textura y delicioso sabor. Podemos servirlas con arroz, verduras al vapor, pastas o ensaladas.
Today with a super simple and healthy recipe, it is oatmeal and zucchini burgers. It is prepared in a few steps, does not need many ingredients and the best thing is that they are very crunchy. This recipe is perfect for the whole family and when we have guests, it is also easy to digest and very nutritious, we know that oatmeal is a very beneficial cereal for our body, as it contains vitamins, fiber, protein and other nutrients that promote health, while the zucchini is rich in vitamins A and C is composed mainly of water, has low caloric intake and is a great ally of the diet. You will love them for their delicate texture and delicious flavor. We can serve them with rice, steamed vegetables, pasta or salads.
100 grs de avena, 01 calabacín pequeño, 01 cebolla pequeña, 01 cucharadita de cúrcuma, 01 cucharadita de comino, 1/4 taza de pan rallado, 50 ml de agua, sal y pimienta al gusto.
100 grams of oatmeal, 01 small zucchini, 01 small onion, 01 teaspoon of turmeric, 01 teaspoon of cumin, 1/4 cup of bread crumbs, 50 ml of water, salt and pepper to taste.
Lo primero hacemos es lavar y rallar el calabacín y la cebolla, al calabacín lo vamos a exprimir para que bote el exceso de agua, lo podemos poner en un paño para que sea más fácil.
The first thing we do is to wash and grate the zucchini and onion, we are going to squeeze the zucchini to get rid of excess water, we can put it in a cloth to make it easier.
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Luego en un bol colocamos la avena, el calabacín exprimido, la cebolla y el pan rallado.
Then in a bowl place the oatmeal, the squeezed zucchini, the onion and the breadcrumbs.
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Condimentamos con sal, cúrcuma, comino y pimienta, revolvemos y vamos agregando el agua poco a poco, amasamos con las manos hasta conseguir una masa suave. Dejamos reposar por media hora.
Season with salt, turmeric, cumin and pepper, stir and add the water little by little, knead with your hands until you get a smooth dough. Let it rest for half an hour.
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Ya reposada, nos colocamos un poco de aceite en la manos, hacemos bolas y con la ayuda de las manos vamos dándole forma redonda y formamos nuestras hamburguesas.
Once rested, we put a little oil on our hands, we make balls and with the help of our hands we give it a round shape and form our hamburgers.
En un sartén con suficiente aceite, llevamos a cocinar las hamburguesas. dejamos freir por ambos lados hasta dorar, también la podemos asar u hornear.
In a frying pan with enough oil, we cook the hamburgers. We let them fry on both sides until golden brown, we can also grill or bake them.
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Y listo, la pasamos por papel absorvente para retirar el exceso de aceite, servimos y disfrutamos.
And ready, we pass it through absorbent paper to remove the excess oil, serve and enjoy.
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Fotos de mi propiedad tomadas con mi teléfono Redmi 9 A|| Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
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looks very delicious, eaten in the afternoon and with a cup of coffee.
Thanks
Thank you for your support
Todo lo que lleve avena , me gusta mucho y esta receta se ve deliciosa @theresa16
A mí también la avena es un cereal muy versátil en la cocina
You've been curated by @plantpoweronhive! Delegations welcome!
Thank you for your support
https://twitter.com/yolimarag/status/1694314021590020203?t=MOl9D6qmOT3AHmF8SVj74w&s=19
Hola
Me gustas estos dos ingredientes avena y calabacín y siempre los usos en mis comidas pero de esta forma que nos estás compartiendo no los había preparados Gracias por compartir 😃
Me gustó tu receta, voy a incorporarla en mi menú de la semana, gracias.