Spongy and delicious Omelette with vegetables quick to make! 🍳 [ESP-ENG]

Bienvenidos! || Welcome!

Hola amigos! Espero que estén muy bien y que su día este marchando genial, yo me encuentro excelente gracias a Dios, feliz de poder compartir una de las recetas que mas hago a la semana, puedo decir que casi todos los días jaja, desde que Chris y yo estamos comiendo mas saludable buscamos la forma de hacer desayunos deliciosos con vegetales y lechuga, este es uno de ellos, el que mas nos gusta para serles sincera jajaja es un omelette con verduras, jamon, queso guayanés y lechuga! Si te interesa saber como se prepara sigue leyendo y veras los ingredientes que utilicé mas su preparación!

Hello friends! I hope you are doing great and that your day is going great, I am feeling excellent thank God, happy to share one of the recipes that I make most of the week, I can say that almost every day haha, since Chris and I are eating healthier we look for ways to make delicious breakfasts with vegetables and lettuce, this is one of them, the one we like the most to be honest haha is an omelet with vegetables, ham, guiana cheese and lettuce! If you are interested in knowing how to prepare it, keep reading and you will see the ingredients I used and how to prepare it!

Primero lave y desinfecte muy bien mis verduras, luego corte un tomate en cubos pequeños, media cebolla igual, el ají picante rojo lo mas fino que pude y por ultimo esta el jamon y el queso que ustedes pueden picarlos como gusten.

First I washed and disinfected my vegetables very well, then I cut a tomato into small cubes, half an onion, the red hot bell pepper as finely as I could and finally the ham and cheese that you can chop as you like.

Esta receta es para un omelette así que si son mas personas entonces duplicas la receta, para un omelette utilice tres huevos a los cuales les añadí sal y pimienta para luego batirlos hasta ver que burbujea.

This recipe is for an omelette so if there are more people then double the recipe, for an omelette I used three eggs to which I added salt and pepper and then beat them until it bubbles.

Cuando batimos los huevos y su color es mas claro además de tener burbujas podemos decir que la mezcla tiene aire, por ende el omelette queda esponjoso, en una sartén antiadherente añadí la cebolla, tomate, ají picante rojo y jamon a fuego bajo, una vez la cebolla se coloca transparente añado la mezcla de huevos y por ultimo el queso guayanés, con la ayuda de un plato le doy vuelta a mi omellete, a veces me resulta fácil y otros días me resulta un poco difícil como pueden ver en la fotografía jajaja

Una vez listo solo le añadimos pequeños pedazos de lechuga por encima y listo! Un rico desayuno rápido y saludable, ya has preparado uno así antes? Que opinas? Feliz día a todos!.

When we beat the eggs and its color is lighter and it has bubbles we can say that the mixture has air, therefore the omelette is fluffy, in a nonstick pan I added the onion, tomato, red hot bell pepper and ham over low heat, once the onion is transparent I add the egg mixture and finally the guiana cheese, with the help of a plate I turn my omellete, sometimes I find it easy and other days I find it a little difficult as you can see in the picture hahaha.

Once ready just add small pieces of lettuce on top and that's it! A quick and healthy breakfast, have you prepared one like this before? What do you think? Happy day to all of you!.

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Texto traducido en | Text translated in: Deepl

Imagenes tomadas por mi | Images taken by me

GRACIAS POR LEER! DIOS LOS BENDIGA! - THANKS FOR READING! GOD BLESS YOU!