Healthy chicken croquettes with salad! 🥗 [ESP-ENG]

Bienvenidos! || Welcome!

Hola amigos! Que gusto es para mi poder traerles otra receta fácil y rica de hacer, además de que es super saludable, espero que estén muy bien y que su día haya sido maravilloso, como algunos ya saben a raíz de que estamos ocupándonos mas en nuestro bienestar he estado cambiando un poco la forma en la que cocino, es decir, haciendo preparaciones mas saludables, muchas personas tienen el concepto erróneo de pensar que lo saludable no va de la mano con lo sabroso, son mentiras! Se puede comer muy pero muy rico y comer saludable al mismo tiempo, esta receta es prueba de ello! Los invito a seguir leyendo para que aprendan a prepararlo. a continuación verán los ingredientes y el paso a paso de esta receta!.

Hii friends! What a pleasure it is for me to bring you another easy and tasty recipe to make, plus it is super healthy, I hope you are very well and that your day has been wonderful, as some already know because we are dealing more in our welfare I have been changing a little the way I cook, ie, making healthier preparations, many people have the misconception of thinking that healthy does not go hand in hand with tasty, are lies! You can eat very, very tasty and eat healthy at the same time, this recipe is proof of that! I invite you to keep reading to learn how to prepare it. Below you will see the ingredients and the step by step of this recipe!.

Lo primero que hice fue lavar y desinfectar muy bien mis vegetales, para las croquetas de pollo utilice solo cebolla y ají picante rojo, en cambio para la ensalada utilice lechuga en tiras, cebolla, tomate y dos huevos previamente sancochados, para los que aun no saben cuando un huevo esta perfectamente sancochado solo tienen que contar 8 minutos desde que comienzan a hervir, pasado ese tiempo proceden a enfriarlo y quitarle la cascara.

The first thing I did was to wash and disinfect my vegetables very well, for the chicken croquettes I used only onion and red hot bell pepper, on the other hand for the ensalad I used shredded lettuce, onion, tomato and two previously boiled eggs, for those who still do not know when an egg is perfectly boiled just have to count 8 minutes since they start to boil, after that time proceed to cool it and remove the shell.

En un plato mezcle el tomate en tiras, lechuga, cebolla, huevos con sal y pimienta, lo que da como resultado una rica ensalada, luego procedí a realizar las croquetas de pollo, en un bowl añadí pollo molido, sal, pimienta, sal de ajo y perejil, cebolla y ají picante rojo picado finamente, una vez mezclado todo realice las croquetas para luego llevarlas a la sartén.

In a plate mix the tomato strips, lettuce, onion, eggs with salt and pepper, which results in a delicious salad, then I proceeded to make the chicken croquettes, in a bowl I added ground chicken, salt, pepper, garlic salt and parsley, onion and finely chopped red hot bell pepper, once everything was mixed I made the croquettes and then took them to the frying pan.

Me encanta realizar una pequeña capa de mantequilla antes de añadir las croquetas de pollo, con eso obtenemos un lindo dorado a la hora de cocinarlas, también ayuda mucho que mi sartén es antiadherente, estas croquetas no tardan mucho en cocinarse, menos de 20 minutos diría yo, como les dije es un almuerzo rápido, delicioso y muy saludable, es el favorito en mi hogar y el mi también, a continuación verán el resultado! Espero que lo intenten en casa les aseguro que no se van a arrepentir! Feliz dia!.

I love to make a small layer of butter before adding the chicken croquettes, with that we get a nice golden brown when cooking them, it also helps a lot that my pan is non-stick, these croquettes do not take long to cook, less than 20 minutes I would say, as I said it is a quick lunch, delicious and very healthy, is the favorite in my home and my too, then you will see the result! I hope you try it at home I assure you that you will not regret it! Happy day!.

Separador de texto | Text separator: Separador de texto

Texto traducido en | Text translated in: Deepl

Imagenes tomadas por mi | Images taken by me

GRACIAS POR LEER! DIOS LOS BENDIGA! - THANKS FOR READING! GOD BLESS YOU!