(ESP/ENG) Helado de crema de leche | Milk cream ice cream

Hola mis amigos de foodie hoy quiero enseñarles a preparar un delicioso helado casero ,una de las maravillas de la vida es sentarse a deleitarse una una barquilla o una taza de helado pero imagínese degustar un helado hecho en casa y hacer la cantidad deseada, estoy segura que nunca hay un fin para los verdaderos amantes del helado, en Venezuela el helado no pasa de moda aquí solo contamos con dos estaciones y casi en todo el país tenemos altas temperaturas así que es muy normal salir a comer helados en mi estado el Zulia, es muy reconocido por los cepillados y hasta le tenemos canción, somos muy regionalistas y nos encanta seguir las costumbres y nuestra cultura ,pero no puede faltar el helado y es que es tanto el calor que padece el Zuliano, que en cada casa se puede preparar un heladito semanal , tampoco pueden faltar las típicas tetas que vienen siendo un helado pero artesanal casero, las tetas de Maracaibo son súper ricas y yo particularmente soy dueña de una de las ventas de tetas en Maracaibo y también tenemos en Utah así que puedes seguirnos en las cuentas, por eso hoy te dejare una receta para que prepares un delicioso helado en la casa y te aseguro que harás feliz a todos tus familiares.

Hello my foodie friends today I want to teach you how to prepare a delicious homemade ice cream, one of the wonders of life is to sit and enjoy a cup of ice cream but imagine tasting a homemade ice cream and make the desired amount, I'm sure there is never an end for true ice cream lovers, in Venezuela ice cream does not go out of fashion here we only have two seasons and almost everywhere in the country we have high temperatures so it is very normal to go out to eat ice cream in my state of Zulia, is well known for the brushed and even have a song, We are very regionalist and we love to follow the customs and our culture, but you can not miss the ice cream and it is so hot that the Zuliano suffers, that in every house you can prepare a weekly ice cream, you can not miss the typical tits that come being an ice cream but homemade artisan, Maracaibo tetas are super rich and I particularly own one of the sales of tetas in Maracaibo and we also have in Utah so you can follow us in the accounts, so today I will leave you a recipe for you to prepare a delicious ice cream at home and I assure you that you will make all your family happy.

Para realizar esta receta, necesitaremos 2 litros de leche o 400 gramos de leche en polvo, 200 gramos de azúcar, 1 lata de crema de leche, 5 gramos de estabilizante CMC y una lata de leche condensara, por supuesto que no puede faltar el chocolate.

To make this recipe, we will need 2 liters of milk or 400 grams of powdered milk, 200 grams of sugar, 1 can of heavy cream, 5 grams of CMC stabilizer and a can of condensed milk, and of course chocolate.

El primer paso a realizar es colocar la crema de leche en el congelador por unas 4 horas, vamos Licuar los 400 gr de leche en con dos litros de agua,200gr de azúcar y la cucharada de cmc, se licua por 5 minutos cada parte mi batidora solo tiene litro y medio yo la hago en dos partes un litro y luego otro litro.

The first step is to place the milk cream in the freezer for about 4 hours, let's blend the 400 grams of milk with two liters of water, 200 grams of sugar and the spoonful of cmc, blend for 5 minutes each part, my mixer only has a liter and a half, I make it in two parts, one liter and then another liter.

Colocamos la leche en el congelador o nevera por dos horas, para que se congelé un poco, pasadas las dos horas vamos a colocar en un bolw la crema de leche y con la batidora vas a batir por 3 minutos hasta que se vea firme, echarás la leche bien fría luego la leche condensada, si quieres hacerlo de dos sabores separa la mezcla y puedes colocarle chocolate a una de las partes en mi caso tenía chocolate para untar marca 365 le eche tres cucharadas y seguí batiendo, lo metí al congelador por 4 horas.

Place the milk in the freezer or refrigerator for two hours, so that it freezes a little, after two hours we will place in a bowlw the cream and with the mixer you will beat for 3 minutes until it looks firm, pour the milk well chilled then the condensed milk, if you want to do two flavors separate the mixture and you can put chocolate to one of the parts in my case I had chocolate spread brand 365 I added three tablespoons and kept beating, I put it in the freezer for 4 hours.

Esta es prácticamente la base que uso para todos mis sabores, siempre quedan especiales, no sentirse grumos de hielo por el contrario será un helado totalmente cremoso, antes yo decía que la crema de leche era muy costosa, pero luego entendí que esa grasa que tiene la crema de leche hace que el helado sea muy cremoso y delicioso, así que no dejes de probar esta magnífica receta que he compartido el día de hoy con ustedes y si quieren comenzar un negocio está es la oportunidad perfecta.

This is practically the base that I use for all my flavors, they are always special, do not feel lumps of ice on the contrary will be a totally creamy ice cream, before I said that the cream was very expensive, but then I understood that the fat that has the cream makes the ice cream is very creamy and delicious, so be sure to try this great recipe that I have shared today with you and if you want to start a business this is the perfect opportunity.

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