[Eng-Esp] Making a delicious guasacaca.--- Haciendo una rica guasacaca.

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Making a delicious guasacaca.

Haciendo una rica guasacaca.


Hello reader friends, today I will be sharing and reminding you how delicious a guasacaca is, I had wanted to make a guasacaca for a long time but the avocados didn't help and I didn't feel motivated to make it because I missed the avocados that my family sends me from a rural place where some of them can still be found.

Hola amigos lectores el día de hoy les estaré compartiendo y recordando lo delicioso que es una guasacaca, tenía mucho tiempo que quería hacer una guasacaca pero los aguacates no ayudaban y no me sentía motivada hacerla ya que extrañaba los aguacates que me manda mi familia de un lugar rural dónde algunos se encuentra aún.

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Some time ago I made a guasacaca and I shared with you every step I took, yesterday I was visited by my family and they brought me several delicious things among some other things some exquisite avocados, which allowed me to please the craving to make guasacaca, they are quite creamy when you chop them you can notice it and when you taste it they look like butter, I love these avocados and my family knows that is so and that's why they spoil me and bring them to me when there are harvests and they visit us.

Hace tiempo hice una guasacaca y les compartí cada paso que di, ayer me visito mi familia de la me trajeron varias cosas deliciosas entre algunas otras cosas unos exquisitos aguacates, que permitieron complacer el antojo de hacer guasacaca, ellos son bastante cremosos al picarlos se puede notar y al saborearlo parecen una mantequilla, estos aguacates los amo y mi familia sabe que es así y por eso me consienten y me los traen cuando hay cosechas y nos visitan.


This fruit is one of my favorite in the presentation that they give it to me, I can even eat it alone also placing salt, I love them, they are delicious and I will not waste time to make a delicious guasacaca that I will share for those who have not had the pleasure of seeing the previous one here I leave a guide to the new presentation and those who have already seen it can delight their eyes in this delight. Don't miss it.

Está fruta es una de mis preferidas en la presentación que me la den, hasta me lo puedo comer solo también colocándole sal, me encanta son deliciosos y no perderé el tiempo para hacer una deliciosa guasacaca que les compartiré para los que no han tenido el placer de ver la anterior aquí les dejo una guía de la nueva presentación y a los que ya la vieron puedan deleitar sus miradas en esta delicia. No te la pierdas.


The ingredients I used were the following: an avocado, salt, chives, garlic, a little mayonnaise and at the end I added some guayanes cheese. I left you a picture with my hand making reference to how big this avocado is.

Los ingredientes que utilice fueron los siguientes un aguacate, sal, cebollín, ajo un poco de mayonesa y al final le colocó un poco de queso guayanés. Les dejé una foto con mi mano haciendo referencia de lo grande que es este aguacate.

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The first thing I do is remove the shell from the avocado and place it in pieces in the blender, as you can see it is quite creamy.
Lo primero que hago es quitarle la concha al aguacate y colocarlo en trozos en la licuadora, como pueden apreciar es bastante cremoso.

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To continue with the preparation I place the garlic already cleaned and without peels.
Para continuar con la preparación le coloco los ajos ya limpio y sin cáscaras.

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Then I proceed to add some chives to give a stronger flavor to the guasacaca, many people always ask me with a surprised face and you add some chives and they don't like it very much. But if you add this, you will see that the guasacaca is delicious.
Luego procedo a colocar un poco de cebollín para dar un sabor más fuerte a la guasacaca, siempre me preguntan con cara de sorpresa muchas personas y tú le colocas cebollín y ponen una cara no de mucho agrado. Peroro si le colocas esto verás que la guasacaca queda deliciosa.

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I also wanted to add a little mayonnaise to give more volume to the guasacaca cream and a pinch of salt to taste.
También quise agregar un poco de mayonesa para dar más volumen a la crema de guasacaca y de una vez un punto de sal al gusto de cada quien.

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In this step I proceed to liquefy.
En este paso procedo a licuar.

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Once blended, to finish, I add a little bit of guayanés cheese and once again proceed to blend and leave the cream homogeneous.
Ya licuado para finalizar le colocó un poco de queso guayanés y nuevamente procedo a licuar y dejar toda la crema homogénea.

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Ready the guasacaca placed it in a container to keep it in the refrigerator.
Lista la guasacaca la colocó en un envase para conservarla en el refrigerador.
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As always I leave you some pictures of the final result accompanied by some beautiful pieces also made by me. It looks amazing and also its flavor is a delight, I recommend it.
Como siempre les dejo unas imágenes del resultado final acompañado de unas piezas hermosas realizadas también por mi. Se ve increíble y además su sabor es una delicia se las recomiendo.
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Without more to say and hoping that this cooking post is to the liking of every reader I say goodbye with a warm hug, I carry you all in my heart @shirahoshi.

Sin más que decir y esperando que este post de cocina sea del agrado de cada lector me despido con un caluroso abrazo, los llevo a todos en el corazón @shirahoshi.

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The photographs are my own and were taken by me with a Redmi 9 and were edited in powerpoint.

Las fotografías son de mi autoría y fueron tomadas por mí con un Redmi 9 y se editaron en powerpoint.


The Step by Step Gif was made by me in AdobePhotoshop CC2014.

El Gif de Paso a Paso fue realizado por mi en AdobePhotoshop CC2014.


The logo was designed by me in Adobe Illustrator CC 2015 and its animated version was made in After Effects CC 2017.

El logo fue diseñado por mí en Adobe Illustrator CC 2015 y su versión animada la realice en After Effects CC 2017.


Language corrector used Deepl.

Corrector de idioma utilizado Deepl.











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