Una receta de solo 600 calorías

Tal vez para muchas personas 600 calorías sean demasiados, pero está combinación de verduras frescas y la proteína del huevo, la sensación de saciedad será suficiente hasta la próxima comida a las doce de medio día, sin sufrir de antojos. Bueno, al menos a mí me funciona.

Ingredientes:

Una calabacita grande
Medio chayote
Una penca de nopal
Un aguacate pequeño
Dos huevos
1 cucharada de aceite de oliva
Sal con especias

Preparación

Se lava todo a chrro de agua

Se corta la calabacita, el nopal y el chayote en cuatro partes, se pone a hervir durante tres minutos solamente. Está parte coce ligeramente las verduras sin dañar las vitaminas, pero además termina de desinfectar la verdura.

Se retiran las verduras y se sumergen en agua fría. Se cortan en pedazos pequeños.

Por otra parte se preparan los huevos revueltos con el aceite oliva

Se agrega el aguacate y la sal con especias. Se sirve todo en un plato grande.

Está vez acompañe mi platillo con agua helada, pero en ocasiones me preparo una bebida a base de canela, cilantro y unas gotas de vainilla natural.

Espero que está receta les haya gustado. Feliz martes.

Aclaración.
Está receta no es una recomendación profesional. Cada persona tiene necesidades diferentes dependiendo de su estado de salud, edad, condición física, actividad física entre muchas otras.