ต้มยำไก่ทำเองวันนี้

สวัสดีพี่ๆ เพื่อนๆ ทุกคนค่ะ

🍽️ วันนี้กลับมาพบกับแป้ง ในเรื่องราวของแม่ครัวมือสมัครเล่น ที่ทำอาหารทานเองกันภายในครอบครัว หลังจากที่เมื่อวานเราเขียนเรื่องราวของขนมหวานในเมนูที่มีชื่อว่า ขนมเค้กนมสด ไปแล้ว วันนี้มาพบกับแป้งในเมนูอาหารคาวกันบ้าง ในเมนูที่มีชื่อ ต้มยำไก่ เลยจร้า วันนร้แซ่บครบรส เหมาะสำหรับคนชอบทานเผ็ดรสจัดจ้าน ฮ่าาา แต่แป้งก็มีแยกหม้อสำหรับไม่เผ็ด เผื่อแม่และหลานของแป้งไว้แล้วค่ะ

🍽️ เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาแป้งว่าเรามาเริ่มกันเลยดีกว่าค่ะ วันนี้ไม่มีนอกเรื่องออกทะเลไปไหนแล้ว ฮ่าาาา
ต้มยำไก่
วัตถุดิบ
1.ไก่สับเป็นชิ้น
2.เห็ด
3.ข่า
4.ตระไคร้
5.ขมิ้น
6.หอมแดง
7.ขึ้นฉ่าย
8.พริกขี้หนู
9.พริกแห้ง
10.มะนาว
11.กระปิ
12.มะเขือเทศ
13.ใบกระเพรา

วิธีทำ
เริ่มต้นการทำด้วยการตั้งหม้อใส่ขมิ้น, ตระไคร้สับท่อน, ข่าหั่นบาง, กะปิ ตั้งไฟต่อให้น้ำเดือดแล้ว ใส่ไก่ลงไปต้มสักครึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่เห็ด, หอมแดงหั่นและมะเขือเทศ พอเห็ดสุกแล้ว ใส่ใบกระเพราปิดเตา โขลกพริกขี้หนูพอแตก นำพริกแห้งทอดน้ำมันให้กรอบ แล้วใส่ในหม้อบีบน้ำมะนาว จัดการปรุงรสตามชอบ เป็นอันเสร็จในเมนูนี้ค่ะ

🍽️ สำหรับวันนี้จบไปอีก 1 เรื่องราว 1 เมนู เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ เมนูต้มยำไก่ เมนูนี้ของแป้ง สีสันหน้าตาน่าทานไหมค่ะ พอไปวัดไปวาได้กับเค้าไหม ฮ่าาาา ถ้าพี่ๆ เพื่อนๆ ชอบอาหารในวันนี้ของแป้ง ก็กดสนับสนุนเพื่อเป็นกำลังใจให้แป้งต่อไปค่ะ ส่วนพรุ่งนี้จะเป็นเรื่องราวอะไรนั้นรอติดตามนะคะ ขอบคุณค่ะ