Fin de semana de pizzas en casa | Lifestyle

No todos los fines de semana apartamos tiempo para disfrutar en casa, a veces nos dejamos llevar por las rutinas, los retos profesionales y dejamos a un lado ciertos momentos de compartir.

He tenido visita en casa los últimos días, y cuando se está en familia solemos inventar y preparar comidas especiales eventualmente, en esta oportunidad decidimos experimentar haciendo unas pizzas margaritas con un toque de tocineta.

Cuando fui al supermercado a comprar algunas frutas y verduras decidí comprar un poco de queso y tocineta con la intención de hacer luego unas pizzas en casa; ya tenía suficiente tomates porque compré tomates muy maduros especialmente para preparar salsas, así que prácticamente ya tenía la mayoría de los ingredientes en casa.

No se si a ustedes les está sucediendo, pero estos últimos días han sido muy exigentes en cuanto a tiempo y resultados en diferentes actividades que llevo a cabo, esto me cohíbe un poco de dedicar tanto tiempo en preparar comidas elaboradas. Pero, como les decía siempre hay que apartar un poco de tiempo para compartir.

Dejamos reposar la masa de la pizza durante más de 24 horas, hicimos como una masa madre y al día siguiente elaboramos una mezcla nueva en base a la anterior, no podría describirles lo deliciosa que estaba la pizza, muy suave, esponjosa y jugosa.

Preparar comidas en familia es una actividad muy gratificante, es muy divertido ver el proceso y la labor que lleva obtener un resultado que nos devoramos en pocos minutos :-). Sencillamente fue genial apartar un poco de tiempo e incluir en los planes realizar pizzas en casa.

Y tu ¿Preparas pizzas en casa eventualmente?