Photo&Haiku #60 [ESP/ENG]

Hola a todos y todas, hoy traigo una fotografía que tomé de un plato, un guiso, que preparé en casa hace unos días. Usé una receta que me enseñó mi difunta abuela: potaje de habichuelas. La receta original lleva chorizo y morcilla; y como yo no tenía en casa, lo sustituí por unas jugosas costillas de cerdo. Éstas no fueron más que el colofón a un rico guiso previo de verduras compuesto por pimientos verdes, cebolla, tomate, zanahoria, ajo, patatas, habichuelas, aceite de oliva, sal y arroz. Cocinar esto me tomó dos horas y cuarenta y cinco minutos pero mereció la pena. El plato estaba espectacular, muy pero que muy rico. En fin... ahora, unos días después, os traigo dicha imagen acompañada de un poema al estilo Haiku:

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Hello everyone, today I bring you a photograph I took of a dish, a stew, that I prepared at home a few days ago. I used a recipe that my late grandmother taught me: bean stew. The original recipe calls for chorizo and black pudding; and as I didn't have any at home, I substituted some juicy pork ribs. These were just the finishing touch to a rich vegetable stew made up of green peppers, onion, tomato, carrot, garlic, potatoes, beans, olive oil, salt and rice. This took me two hours and forty-five minutes to cook but it was well worth it. The dish was spectacular, very, very tasty. Anyway... now, a few days later, I bring you this image accompanied by a Haiku-style poem:

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Fuego y amor.
Tradición y cuchara
en nuestra mesa.

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Fire and love.
Tradition and spoon
at our table.

Manteniendo la sana intención de aquellos que nos enseñan.

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Keeping the wholesome intention of those who teach us.

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