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¡Hola amigos de Hive! Espero sea un bonito día para todos. Quisiera compartir con ustedes mi almuerzo súper rápido, facil y delicioso de hoy. Los días que estoy de afán, que tengo trabajo por hacer o que simplemente voy sobre el tiempo, improviso. En mi casa no somos para nada complicados a la hora de comer, nos encanta lo práctico, hecho en casa y que tambien sea nutritivo para nosotros.

Para quienes no tienen conocimiento de que es un Patacón, el patacón es una fritura, hecha con trozos aplanados de platano verde. Este plato tiene diversos nombres, de acuerdo al país en el que te encuentres, en mi país Venezuela comúnmente se consigue por el nombre de Patacón o Tostón.

Hello friends of Hive! I hope it's a nice day for everyone. I would like to share with you my super quick, easy and delicious lunch today. On days when I'm on the go, when I have work to do or when I'm simply running out of time, I improvise. In my house we are not at all complicated when it comes to eating, we love the practical, homemade and that is also nutritious for us.

For those who don't know what a Patacón is, patacón is a fried dish, made with flattened pieces of green plantain. This dish has different names, according to the country you are in, in my country Venezuela it is commonly known as Patacon or Toston.

Te enseño cómo se prepara ¡Vamos! || I show you how to prepare them. Come on!

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Preparación Pasos|| Preparation Steps

1- Pelar el platano verde y cortar al grosor de 2-3 dedos.

1-Peel the green banana and cut to 2-3 finger thickness.

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2- Freír los trozos de platano en aceite hasta que doren un poco. Sacar del aceite, y en una tabla con ayuda de un plato, o alguna tapa aplastarlos haciendo poca presión para que no se destruyan.

2- Fry the pieces of plantain in oil until they brown a little. Remove from the oil, and on a board with the help of a plate or a lid, crush them with little pressure so that they are not destroyed.

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3- Llevar nuevamente al aceite y freír hasta que estén dorados los patacones. Pueden usar servilletas para retirar el excedente de aceite. Estando calientes, espolvorear con una pizca de sal. ¡Y listo!

3- Return to the oil and fry until the patacones are golden brown. You can use napkins to remove excess oil. When hot, sprinkle with a pinch of salt and that's it!

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4- Para la ensalada, corté en cuadritos la cebolla de cabeza, el tomate y el cilantro. Le agregue la lata de atún, un poco de sal e integré todo.

4- For the salad, I diced the head onion, tomato and cilantro. I added the can of tuna, a little salt and integrated everything.

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Para comerlos, simplemente llenas el patacón con la ensalada de atún, como comúnmente se comen los nachos y listo. Personalmente me encanta comer atún, para la ensalada, yo siempre uso el atún enlatado que venga en lomitos, no desmenuzado. Espero les haya gustado lo práctica y rapida que es la receta, si no quieres que tus patacones sean grasosos, puedes llevarlos a la freidora de aire y cocinar 15 min a 180º.

To eat them, you simply fill the patacón with the tuna salad, just like nachos are commonly eaten, and that's it. Personally I love to eat tuna, for the salad, I always use canned tuna that comes in loins, not shredded. I hope you liked how practical and quick the recipe is, if you don't want your patacones to be greasy, you can take them to the air fryer and cook for 15 minutes at 180º.

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¡Que tengan un buen día! Gracias por haber llegado hasta aquí|| Have a great day! Thank yo u for having made it this far

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Fotos: Xiaomi Redmi Note 9|| Photos: Xiaomi Redmi Note 9

Texto traducido con: DeepL Traductor || Text translated with: DeepL Traductor