Father’s Day Lasagna ǀ Pasticho del día del Padre
Happy week, Hive Food friends! Today I want to share with you a recipe that I made last Sunday for the celebration of Father's Day. It is a Lasagna, or as we say in Venezuela, a classic Pasticho. Join me to see the ingredients and the preparation.
¡Feliz semana, amigos de Hive Food! Hoy quiero compartir con ustedes una receta que realicé el domingo pasado a propósito de la celebración del día del padre. Se trata de una Lasaña, o como le decimos en Venezuela, un Pasticho clásico. Acompáñenme a ver los ingredientes y la preparación.
The ingredients we will need are / Los ingredientes que necesitaremos son:
Preparation / Preparación:
We start by frying the meat with the spices and add a blend of the tomatoes, bell peppers, onion and garlic. Stir so that all the ingredients are well integrated.
Iniciamos sofriendo la carne con las especias y le agregamos un licuado de los tomates, pimentones, cebolla y ajos. Removemos para que se integren muy todos los ingredientes.
Let it cook for 30 minutes or until the Bolognese sauce is ready.
Dejamos cocinar por 30 minutos o hasta que la salsa boloñesa esté en su punto.
While the meat sauce is resting, we prepare a béchamel sauce, frying in butter some onion and garlic, and seasoning with oregano and salt to taste; if you wish, you can add the classic nutmeg.
Mientras la salsa de carne se reposa, vamos preparando una salsa bechamel, sofriendo en mantequilla un poco de cebolla y ajo, y sazonando con orégano y sal al gusto; si desean pueden agregarle la clásica nuez moscada.
When they are transparent, add the wheat flour and water or milk, and stir to dissolve any lumps, until the sauce thickens.
Cuando estén transparentes, agregamos la harina de trigo y agua o leche, y vamos removiendo para disolver cualquier grumo, hasta que la salsa espese.
Once the pasta is precooked, we organize our work table to start assembling the lasagna.
Una vez precocida la pasta pasamos a organizar nuestra mesa de trabajo para empezar a armar el pasticho.
In an ovenproof dish, we are making capable of lasagna type pasta, the Bolognese sauce, spreading well over the entire surface, then the ham, mozzarella cheese and béchamel sauce, repeating the process until we reach the top of the baking dish.
En un fuente apta para horno, vamos haciendo capaz de la pasta tipo lasaña, la salsa boloñesa, esparciendo bien por toda la superficie, luego el jamón, el queso mozzarella y la salsa bechamel, repitiendo el proceso hasta que lleguemos al tope de la fuente de horno.
All that remains is to bake in the oven for half an hour and enjoy this classic lasagna. You can add a topping of Parmesan cheese to add more flavor.
Solo resta llevar a un horno por media hora y a disfrutar de este pasticho clásico. Ustedes pueden agregarle un topping de queso parmesano para aportar más sabor.
Thank you for joining me here; I hope you liked this recipe, made to share with the family, ideal for any occasion. See you next time, bon appetit!
Gracias por acompañarme hasta acá; espero que les haya gustado esta receta, hecha para compartir en familia, ideal para cualquier ocasión. ¡Nos vemos en una próxima oportunidad, buen provecho!
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▶️ 3Speak
Que delicia de receta, a mi me encanta la lasagna, cada que puedo me hago una bien grande para varios dias asi que a la proxima esta receta sera una buena opcion 😍
Esa es la idea, hacer una grande para comer bastante varios días. Desde siempre esta ha sido una de mis comidas favoritas.
Gracias por visitar! 🤗
El pasticho es mi comida favorita, aunque debo decir que tengo algún tiempo sin comerla, sin embargo me parece que la combinación de todos estos sabores es una delicia para el paladar.
Que gran platillo para celebrar el día del padre, como bien has dicho, ideal para cualquier ocasión. Te felicito, se ve delicioso.
Si, quise hacer esta comida que llevábamos mucho tiempo sin comer aquí en casa. El armado lleva su tiempo pero vale la pena. Gracias por pasarte por acá.
Amiga que pasticho tan uno para celebrar el día del padre, me parece que fue una gran elección y una receta increíble, amo el pasticho 😉
El pasticho es una comida confortable para muchos, creo que se ha convertido en una tradición venezolana y en cada hogar seguramente tienes sus variaciones.
Agradezco tu visita por acá por mi blog, amiga. 🤗
Nada mas rico que una Lasagna, eso me encanta. Dios!! Me gustó la dinámica del video y la secuencia que estableciste al efectuarlo. Muy movido. :P
Muchísimas gracias por valorar el trabajo hecho en el video y en la receta como tal. Me alegra que te haya gustado.
Y si, quedó muy rica esta lasagna! 👌
Amiga me encanto mucho tu vídeo porque va paso a paso. Así es muy fácil de seguir.
Por otra parte ese pasticho se ve delicioso. Lo mejor de todo es que es fácil de hacer.
Gracias por compartir 🤗
Si, muy fácil de hacer. Gracias por apreciar este video y la forma cómo expliqué el paso a paso. Feliz semana!
Qué delicia amiga, te quedo perfecta la lazaña, los ingredientes superfrescos, las fotografías impecables, muchas felicidades, imagino que tu familia disfruto mucho este día.🤗
Así es, la familia disfrutó mucho de este platillo especial para celebrar el día del padre.
Aprecio el gesto de que hayas pasado por acá a ver y apoyar. Bendiciones!
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Hola, @rosana6
Que bonita manera de celebrar a papá en su día y mostrarle lo importante y valioso que es!🥰👏👏👏👏👏
Cuando vivía en vzla mi mamá era la que hacía los pastichos, especialmente cuando la visitábamos.
No sé por qué, pero nunca me he atrevido a hacerlo, pero ver tu vídeo me animo mucho a querer preparar está delicia que se ve que lo hiciste con mucho amor.❤️
Gracias por compartir tu receta!
Saludos!
Ojalá te animes, con práctica te pueden quedar muy buenos.
Me alegra que te haya gustado esta receta y que hayas pasado por acá a ver.
🤗