Cauliflower Mini Pizzas ǀ Mini Pizzas de Coliflor
Hello, friends of Hive Food! This time I want to present you gluten-free Mini Pizzas, with a cauliflower and egg based dough, which turn out to be much healthier and equally full of flavor. Join me to see the step by step.
¡Hola, amigos de Hive Food! En esta ocasión deseo presentarles unas Mini Pizzas sin gluten, con una masa a base de coliflor y huevos, que resultan ser mucho más saludables e igualmente llenas de sabor. Acompáñenme a ver el paso a paso.
The ingredients we will need are / Los ingredientes que vamos a necesitar son:
Praparation / Preparación:
We start by preparing a sauce with the vegetables, blend them and cook them for half an hour, seasoning with salt and spices.
Iniciamos preparando una salsa con los vegetales, los licuamos y llevamos a cocción por una media hora, condimentando con sal y las especias.
While the sauce is ready, grate the cauliflower and soak it in hot water to pre-cook it.
Mientras la salsa está lista, rallamos el coliflor y lo pasamos por agua caliente para una pre cocción.
Then, add the eggs, salt to taste, oregano to taste and mix to create a dough.
Posteriormente, vamos a agregar los huevos, sal al gusto, orégano al gusto y mezclamos para crear una masa.
In an oiled frying pan, we place the mixture and we cook both sides until we get the bases of the mini pizzas ready.
En una sartén aceitada, colocamos la mezcla y cocinamos por ambos lados hasta conseguir las bases de las mini pizzas listas.
Once we have our bases we add the sauce, ham, I used leg ham, you can use the one of your preference, then mozzarella cheese, and finally a touch of oregano that cannot miss on a pizza.
Una vez tengamos nuestras bases les agregamos la salsa, jamón, yo use de pierna, ustedes pueden usar el de su preferencia, luego el queso mozzarella, y finalmente un toque de orégano que no puede faltar en una pizza.
Bake in the oven until the cheese gratinates.
Llevamos al horno hasta que el queso gratine.
And that's how our Mini Cauliflower Pizzas turn out, healthy, gluten free and above all very delicious.
Y así quedan nuestras Mini Pizzas de Coliflor, saludables, sin gluten y sobre todo muy deliciosas.
I hope you enjoyed this culinary idea, you can add all the ingredients you want. Thank you for your presence on my blog.
Espero que hayan disfrutado de esta idea culinaria, ustedes pueden agregar todos los ingredientes que deseen. Gracias por su presencia en mi blog.
Logo on cover owned by the Hive Food community / Logo en portada propiedad de la comunidad Hive Food
▶️ 3Speak
Congratulations @rosana6! You have completed the following achievement on the Hive blockchain And have been rewarded with New badge(s)
Your next target is to reach 650 posts.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPTo support your work, I also upvoted your post!
Check out our last posts:
Me encantó tu receta, que manera tan creativa de incorporar el coliflor en preparaciones diferentes como la pizza. Por cierto, mi comida favorita es la italiana, así que me gustaría probar esta versión de pizza más saludable :) Gracias por compartirnos tu receta. Saludos!
No solo la pizza sino la comida italiana en general es insuperable. Me alegra que te haya gustado esta receta y te animes a hacerla y probarla.
Gracias por pasar por acá y ver el post. 🤗
Me gustó mucho esta receta jamás he hecho pizza de coliflor debe ser muy deliciosa 😋
Así es, queda muy deliciosa, también he hecho arroz de coliflor, es mucho lo que se puede hacer con este vegetal en sustitución de las masas y bases con excesivos carbohidratos.
Gracias por la visita, me alegra que te haya gustado esta receta.
Wow, este post me hizo agua la boca y estoy realmente impresionada de lo fácil que es hacer una pizza que sea mucho más saludable y además me imagino la cantidad de ingredientes con las que podemos combinar estás bases de huevo y brócoli.
Es una idea bastante interesante que no veo la hora de replicarla en casa. Gracias por compartirla.
Si amiga, estas son de coliflor pero imagino que quedarían muy bien también con brócoli, y en cuanto a los toppings las posibilidades son innumerables.
Mil gracias por pasar y valorar.
Esta es una alternativa muy saludable y diferente para cocinar pizzas, ese plato que suele ser mal visto por tener mucha grasa y carbohidratos. Muy interesante propuesta, gracias por compartir.
Es correcto, es una muy buena alternativa y además es demasiado sabrosa, no tiene nada que envidiarle a una pizza con masa de harina de trigo, que además tiene gluten.
Gracias por pasar a ver el post. ✌️
Saludos amiga @rosana6 ,pero que delicia que interesante la pizza con base de coliflor se ven tan apetitosa amo cocinar con todos estos vegetales. Gracias por la receta .
Yo también amo cocinar con vegetales porque además de ser muy saludables hay mucha variedad en texturas y sabores. Me alegra que te haya gustado este post. Gracias por pasar y apoyar.
Hola, amiga @rosana6
Me encantó esta base para hacer pizzas sin gluten y mucho más saludables, además es muy práctica porque no hay que esperar a que la masa repose ni hay que amasar por largo rato!
Ya quiero probar esta base de coliflor para hacer pizza que se ve realmente deliciosa!☺️ 🍕
Gracias por compartir!
Saludos!🤗
Hola! 🤗
Así es, no hay que esperar que repose y está full de proteína y bajo en carbohidratos, sin gluten. Gracias por pasar a ver y apreciar.
¡Felicitaciones!
Estás participando para optar a la mención especial que se efectuará el domingo 6 de agosto del 2023 a las 8:00 pm (hora de Venezuela), gracias a la cual el autor del artículo seleccionado recibirá la cantidad de 1 HIVE transferida a su cuenta.
¡También has recibido 1 ENTROKEN! El token del PROYECTO ENTROPÍA impulsado por la plataforma Steem-Engine.
1. Invierte en el PROYECTO ENTROPÍA y recibe ganancias semanalmente. Entra aquí para más información.
2. Contáctanos en Discord: https://discord.gg/hkCjFeb
3. Suscríbete a nuestra COMUNIDAD y apoya al trail de @Entropia y así podrás ganar recompensas de curación de forma automática. Entra aquí para más información sobre nuestro trail.
4. Visita nuestro canal de Youtube.
Atentamente
El equipo de curación del PROYECTO ENTROPÍA