Oaty Cookies! (EN/TR) Biraz da Yulaf Dersek

-EN

Hello! I haven't shared anything here this week. This made me feel pretty weird. Because I have shared a post here every Monday and every Friday for months. Getting out of this routine made me feel awkward. But I am here today. I think we shouldn't take the break too long.

I usually write a new post for my restaurant review series on a Friday or Saturday. But today I'm going to share the recipe instead. I do not know why. I actually have photos to review a restaurant. But today I want to write a recipe. I guess I missed or felt the lack of writing recipes.

If you are wondering what recipe to share, I will share a delicious cookie recipe today. As I have said many times before, my favorite pastry has always been cookies. I enjoy both cooking and eating. Writing the recipe is just as fun. A delicious cookie always has a positive effect on my mood. I guess that's why I always make cookies when I'm unhappy. It may have a special meaning to me.

I made a mistake baking the cookies and put the dough pieces too close together. Leave more space between you doughs. Otherwise, your cookies will become fluffy and stick together while baking. This is something we don't want to happen. Let's take a glance at the recipe!

Oaty Cookies

2 Cups of Oat Flour (240 g)
2 eggs
1 Cup of Powdered Sugar (170 g)
125 g Margarine or Butter
Orange Peel
Chocolate
Baking Powder (10 g)
Vanilla (5 g)

Steps

Mix all ingredients except chocolate in a deep bowl.

Then add the chocolate and mix. Keep the prepared dough in the refrigerator for 30 minutes.

Line the bottom of the tray with greaseproof paper or apply oil to the bottom of the tray. Then take 1 tablespoon of dough and place it on the tray. Do not put the doughs too close together.

Bake your cookies in the preheated oven. Bon Appetit!

-All photographs are my own, unless otherwise stated.

-TR

Selam! Bu hafta burada hiçbir şey paylaşmadım. Bu bana oldukça garip hissettirdi. Çünkü aylardır her pazartesi ve her cuma günü burada bir post paylaşmıştım. Bu düzenimin dışına çıkmak bana garip hissettirdi. Ama bugün buradayım. Molayı fazla uzatmamak gerek diye düşünüyorum.

Genellikle cuma ya da cumartesi günleri restoran inceleme serim için yeni bir post yazarım. Ama bugün bunun yerine yemek tarifi paylaşacağım. Nedenini ben de bilmiyorum. Aslında elimde bir restoranın incelemesini yapmak için fotoğraflar var. Ama bugün yemek tarifi yazmak istiyorum. Sanırım yemek tarifi yazmayı özlemişim ya da bunun eksikliğini hissettim.

Ne tarifi paylaşacağımı merak ediyorsanız bugün güzel bir kurabiye tarifi paylaşacağım. Daha önce de defalarca söylediğim gibi en sevdiğim hamur işi her zaman kurabiye olmuştur. Yapmaktan da yemekten de çok zevk alıyorum. Tarifini yazmak da bir o kadar keyifli. Güzel bir kurabiye her zaman ruh halimi olumlu etkiler. Sanırım bu yüzden mutsuz olduğum zamanlarda hep kurabiye yapıyorum. Benim için özel bir anlamı olabilir.

Kurabiyeleri pişirirken bir hata yaptım ve hamur parçalarını birbirine çok yakın koydum. Siz hamurların arasında daha fazla boşluk bırakın. Yoksa pişerken kurabiyeleriniz daha da şişer ve birbirine yapışır. Bu olmasını istemediğimiz bir durum. Hadi biraz da tarife göz atalım!

Yulaflı Kurabiye

2 Su Bardağı Yulaf Unu (240 g)
2 Yumurta
1 Su Bardağı Toz Şeker (170 g)
125 g Margarin veya Tereyağı
Portakal Kabuğu Rendesi
Çikolata
1 Paket Kabartma Tozu (10 g)
1 Paket Vanilya (5 g)

Adımlar

Çikolata hariç tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın.

Daha sonra çikolatayı da ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız hamuru 30 dakika buzdolabında bekletin.

Tepsinin dibine yağlı kağıt serin veya tepsinin dibine yağ sürün. Daha sonra 1 çorba kaşığı hamur alın ve tepsiye yerleştirin. Hamurları birbirine çok yakın koymayın.

Kurabiyelerinizi önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet Olsun!

-Tüm fotoğraflar bana aittir.