Frites de potimarron
Salut à tous,
un potimarron cuit comme des frites au four avec une sauce à base de fromage de chèvre frais.
Il suffit de couper le potimarron en deux pour enlever les pépins et de débiter des tranches pour faire des grosses frites.
Juste déposer dans un plat et verser un peu d'huile d'olive dessus et saupoudrer légèrement de 4 épices.
Faire cuire dans un four chaud une bonne vingtaine de minutes.
Pendant la cuisson, battre le chèvre frais avec une gousse d'ail hachée, sel, poivre et un peu de lait pour donner la consistance souhaitée.
A manger avec les doigts comme des frites en les trempant dans la sauce.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.
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Ca a l'air sympa comme mets dans un "repas-apero" (plein de petits trucs a grignoter tout differents). Je vais definitivement tester la prochaine fois que j'aurai du potimarron sous la main.
A bientot !