[ESP-ENG] Tequeños de repente // Tequeños suddenly
Hello friends of this community, I am pleased to greet you and leave here an anecdote that happened to me last January 6, while I was alone at home.
Foto tomada desde mi celular Blu Studio 12 Por mi vecino Juan Carlos Cabello.
Sentado solo en mueble de mi casa, pues mi esposa y mis hijos habían ido a donde mi suegra a pasar un rato, y no iban a regresar hasta después de la cena, sin embargo yo debía prepararme algo para yo comer, y de tanto pensar me dije; voy hacer unos pastelitos para mi, aun sin saber ni tener conocimiento de cómo se preparaba la mezcla, después de medio ver algunos tutoriales puse manos a la obra, y dije esto debo publicarlo en HIVE, por lo que decidí llamar u ocupar a mi vecino para que tomara las fotos; Juan Carlos Cabellos un amigo al cual no le gusta salir en fotos pero me ayudo con los captures, le ofrecí uno de mis primeros tequeños, con cierta duda me pregunto. ¿ Y si quedan malos? le dije igualito no los vamos a comer.
Sitting alone in the furniture of my house, because my wife and my children had gone to my mother in law to spend some time, and they were not going to return until after dinner, however I had to prepare something for me to eat, and so much thinking I said to myself; I'm going to make some cupcakes for me, even without knowing or having knowledge of how to prepare the mixture, after half seeing some tutorials I got down to work, and I said this should be published in HIVE, so I decided to call or occupy my neighbor to take the pictures; Juan Carlos Cabellos a friend who doesn't like to go out in photos but helped me with the captures, I offered him one of my first tequeños, with some doubt he asked me. What if they turn out bad? I told him we won't eat them anyway.
Foto tomada desde mi celular Blu Studio 12 Por mi vecino Juan Carlos Cabello.
Mientras preparaba la mezcla para mis inventos de pastelitos charlaba con Juan Carlos, tratando de convencerlo a que se tomara una fotografía; pero este se negaba, sin embargo coloque en un recipiente, medio kilo de harina de trigo con fermento, a esto le agregaba sal al gusto un poco de azúcar, aceite agua y así amasaba con mis propias manos hasta obtener una mezcla consistente, deje reposar por un rato y agregaba harina para que no se pusiera pegajosa.
While I was preparing the mixture for my cupcake inventions I chatted with Juan Carlos, trying to convince him to take a picture, but he refused, however I put in a container, half a kilo of wheat flour with ferment, to this I added salt to taste a little sugar, oil, water and so I kneaded with my own hands until I obtained a consistent mixture, I let it rest for a while and added flour so it would not get sticky.
Foto tomada desde mi celular Blu Studio 12 Por mi vecino Juan Carlos Cabello.
Sin tener una herramienta tan importante para estirar la masa y proceder a cortar en partes iguales, para ir dando forma a los pastelitos, tuve que en primer lugar estirar con las manos o puños y luego con una botella (importante tener un rodillo de panadería en casa) ... Cansa los dedos hacerlo con las manos, luego procedi a cortar y rellenar con queso y salchicha, mientras Juan Carlo movía la cabeza en forma negativa y riéndose decí: "Que loquera" claro no todos tenían la misma forma y medida.
Without having such an important tool to stretch the dough and proceed to cut into equal parts, to give shape to the pastries, I had to first stretch with my hands or fists and then with a bottle (important to have a rolling pin at home) .... It tires the fingers to do it with my hands, then I proceeded to cut and fill with cheese and sausage, while Juan Carlo shook his head in a negative way and laughing I said: "Que loquera" of course not all of them had the same shape and size.
Foto tomada desde mi celular Blu Studio 12 Por mi vecino Juan Carlos Cabello.
Entre risas, dudas, consejos, críticas, autocríticas y sugerencias, los tequeños fueron tomando forma, mi compañero solo tenía el teléfono celular en la mano para tomar las fotografías, mientras yo trataba de que todos tuviesen el mismo tamaño; en primera instancia fabrique 8 churritos y como especie de dos pastelitos. Ya casi que seguro de que todo estaba bien procedi a freírlos con la duda del sabor que pudieran tener al estar listos.
Between laughter, doubts, advice, criticism, self-criticism and suggestions, the tequeños were taking shape, my partner only had the cell phone in his hand to take pictures, while I tried to make them all the same size; in the first instance I made 8 churritos and as a kind of two small cakes. I was almost sure that everything was ok and I proceeded to fry them with the doubt of the flavor they might have when they were ready.
Foto tomada desde mi celular Blu Studio 12 Por mi vecino Juan Carlos Cabello.
Mientras los protagonistas de esta historia se cocinaban en un sartén con suficiente aceite comestibles, yo los miraba con la única intención, que no, se me fueran a quemar, pues ya estaba cerca de lograr el objetivo, de saborear los tequeños que yo me invente para cenar, mi vecino el fotografo se saboreaba y me decia ya estan casi listo, "hay ovel perdiste harina, sal,aceite, jajajaja" nos reímos pero ya habia mente positiva y ganas de comérnosles.
While the protagonists of this story were cooking in a pan with enough edible oil, I was looking at them with the only intention, that they were not going to burn me, because I was close to achieve the goal, to taste the tequeños that I invented for dinner, my neighbor the photographer was tasting and told me they are almost ready, "there Ovel lost flour, salt, oil, hahahaha" we laughed but there was already positive mind and desire to eat them.
Foto tomada desde mi celular Blu Studio 12 Por mi vecino Juan Carlos Cabello.
Hasta que por fin la espera terminó, después de cocinarse los primeros 8 tequeños y los 2 pastelitos probamos y fue algo maravilloso, estaban sabrosos deliciosos, Juan Carlos me felicitó y me dijo que para ser la primera vez estaba bien, comí bastante porque luego segui haciendo mas con la cantidad de mezcla que sobraba le guarde a mi esposa y mis tres hijos, "QUE DELICIA DE VERDAD". Pero más allá de ir aprendiendo a elaborar pastelitos y tequeños, oficio que ahora quiero perfeccionar, creo que en lo personal me dejó una enseñanza y entendí que si uno no se arriesga a realizar algo, nunca sabrá si es bueno o es malo, si queda bien o queda mal.
La mayoría de mis contenidos para HIVE son en la comunidad de @Fulldeportes, y mientras elaboraba este post me preguntaba, y... ¿dónde puedo postear este artículo? la duda por un momento me pasaba por la cabeza, y volvía la incógnita. ¿ y si queda malo? ¿ y si a la gente no le gusta?... Recordé que quien no se arriesga nunca va a saber si es bueno o es malo, por eso me decidí a publicar en la comunidad de @Foodies Bee Hive por primera vez desde que estoy en HIVE, y luego de leer algunos contenidos de sus miembros, creo que voy a estar más a menudo por esta comunidad, pues aunque no se cocinar mucho, creo que puedo preparar deliciosos platos y postres en ocasiones para el deleite de algunos o muchos, gracias a todos... Saludos exitos y bendiciones.
Until finally the wait was over, after cooking the first 8 tequeños and 2 cupcakes we tasted and it was wonderful, they were delicious, Juan Carlos congratulated me and told me that for the first time it was good, I ate enough because then I continued making more with the amount of mixture that was left over I kept for my wife and my three children, "WHAT A DELIGHTFUL TRUTH". But beyond learning how to make pastelitos and tequeños, a trade that I now want to perfect, I think that personally I learned that if you don't take the risk to make something, you will never know if it is good or bad, if it is good or bad.
Most of my content for HIVE is in the @Fulldeportes community, and while I was writing this post I was wondering.... Where can I post this article? the doubt crossed my mind for a moment, and the question came back: what if it looks bad, what if people don't like it...? I remembered that whoever does not take risks will never know if it is good or bad, so I decided to publish in the community of @Foodies Bee Hive for the first time since I'm in HIVE, and after reading some content of its members, I think I will be more often by this community, because although I do not cook much, I think I can prepare delicious dishes and desserts sometimes to the delight of some or many, thanks to all .... Greetings, success and blessings.
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