Esp-Eng Ricos tacos de huevos con berenjena / Esp-Eng Delicious egg and eggplant tacos
Saludos para todos los Hivers, les comento que me disponía a preparar la publicación para hoy y casi me quedo sin hacerlo y sin cenar porque justo cuando comencé a realizar el post se fue la luz, mi esposa me preguntó que si quería cenar panquecas, le dije que no porque yo prepararía unos tacos de huevos con berenjena ( solanum melongena ), queso y salchichas, cuando le digo que casi me quedo sin cenar es porque restablecieron el servicio eléctrico casi a las once y mi estómago me pedía comida jajajaja pero gracias a Dios pude terminar el post para compartir en esta hermosa comunidad como lo es Hivefood y en especial para sus miembros. Sin más que agregar les dejo en la descripción como preparar ricos de huevos con berenjena ( solanum melongena ). Una receta rápida y sencilla ideal para cenar, almorzar o desayunar.
Greetings to all the Hivers, I tell you that I was about to prepare the publication for today and I almost didn't do it and I didn't have dinner because just when I started to make the post the power went out, my wife asked me if I wanted to have pancakes for dinner, I said no because I would prepare some egg tacos with aubergine ( solanum melongena ), cheese and sausage, when I tell him that I almost missed out on dinner it is because they restored the electricity service almost at eleven o'clock and my stomach asked for food hahahaha but thanks to God I was able to finish the post to share in this beautiful community such as Hivefood and especially for its members. Without further ado, I leave you in the description how to prepare delicious eggs with aubergine ( solanum melongena ). A quick and easy recipe ideal for dinner, lunch or breakfast.
Ingredientes que utilice:
✔️ 2 Berenjenas ( solanum melongena ).
✔️ 5 Huevos.
✔️ 100 g De queso llanero.
✔️ 2 Salchichas.
✔️ 1/2 Cucharada de paprika ( capsicum annuum ).
✔️ 1/2 Cucharada de orégano seco ( origanum vulgare )
✔️ 1/2 Cucharada de sal ( al gusto ).
Ingredients I use:
✔️ 2 Eggplants ( solanum melongena ).
✔️ 5 Eggs.
✔️ 100 g plain cheese.
✔️ 2 Sausages.
✔️ 1/2 tablespoon of paprika (capsicum annuum).
✔️ 1/2 tablespoon dried oregano (origanum vulgare)
✔️ 1/2 Tablespoon of salt (to taste).
Paso 1 👣
Cortar las berenjenas en tiras o láminas delgadas o finas, las coloque en agua con sal para que no se oxiden y quitarle lo amargo.
Step 1 👣
Cut the aubergines into thin strips or slices, place them in salted water so they don't oxidize and remove the bitterness.
Paso 2 👣
Batir los huevos agregar la paprika, orégano y sal que ya tenía mezclado.
Step 2 👣
Beat the eggs add the paprika, oregano and salt that I already had mixed.
Paso 3 👣
Colocar a freír las berenjenas hasta que se doren por ambas caras, ya doradas le añadí los huevos batidos para así poder realizar los tacos.una vez que se cocinen por ambos lados.
Step 3 👣
Place the eggplants to fry until they are golden brown on both sides, once golden I added the beaten eggs so that I can make the tacos. Once they are cooked on both sides.
Paso 4 👣
Colocar el queso que ya tenía rallado y las salchichas cortadas en rueditas o tiritas si así lo prefiere, ir enrollando poco a poco hasta tener la forma de un taco o brazo gitano y llevarlo al fuego nuevamente por seis minutos por ambos lados.
Step 4 👣
Place the cheese that was already grated and the sausages cut into wheels or strips if you prefer, roll up little by little until you have the shape of a taco or gypsy arm and take it to the fire again for six minutes on both sides.
Recomiendo realizar la berenjena asada porque hay unas que absorben mucho aceite, en mi caso las prepare fritas por lo más rápido y porque tenía mucha hambre.
I recommend making the roasted aubergine because there are some that absorb a lot of oil, in my case I prepared them fried faster and because I was very hungry.
Mis queridos amigos lectores gracias por visitar y comentar, hasta la próxima oportunidad.
My dear reader friends, thank you for visiting and commenting, until the next opportunity.
Las fotos son de mi autoría tomadas con mi teléfono celular.
The photos are my own, taken with my cell phone.
Modelo. Umidigi A5PRO.
Model. Umidigi A5PRO.
Mí ubicación los llanos centrales de Venezuela.
My location is the central plains of Venezuela.
Hola amigo casi te quedas sin cenar pero a la final pudistes hacer tus más bien parecen unas panquecas se ven muy deliciosas muy nutritivas las berenjena nos aportan fibra, potasio, vitamina C, vitamina B-6 y antioxidantes en las berenjenas ayudan a la salud del corazón es algo demasiado rico un pasticho de berenjenas es exelente
Granos por visitar, me gusta mucho la berenjena como venga, su el pasticho de berenjena es muy rico, también guisada con bastante papa. Saludos
Como venga jejeje si de verdad que la veré gema pega con todo al ajillo o a la vinagreta que rico con su respectivo pan un vinito de muerte lenta
Si casi me quedo sin cenar pero el que persevera vence
Me gustó tu plato, lo voy a preparar porque me gusta mucho la berenjena y esta combinación de sabores deben dar un resultado estupendo.
Gracias por compartir 🤗
Saludos amiga, gracias a ti por visitar, te comento que no te arrepentirás de hacer este rico plato si tiene una buena combinación de sabores, también me encanta la berenjena como venga hasta chicha de berenjena he tomado. Para mí es un placer compartir con ustedes y para esta hermosa comunidad