Nice lunch at Bar Giovanna/ Buen almuerzo en el bar Giovanna.👍

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English

Hello hivers how are you? Everything is more or less fine here, today I'm talking to you about a new bar that my husband and I discovered, a few days ago after doing some errands in the town where my husband was born we decided to stop in a bar that we found on the street , a small, simple and familiar bar, with a very welcoming owner. We were hoping to have a pizza or something we could eat quickly and we were satisfied, once we entered there was a vast offer of stuffed foccace, sandwiches and other quick dishes. The focaccias all looked excellent, there were both meat, ham, salami, mortadella with mozzarella and vegetables, even the sandwiches had various fillings. So very hungry but also needing to eat quite quickly we took two Becks beers to drink to accompany a focaccia filled with raw ham, rocket and stracchino, my husband assured me that it was very good and that the filling was really filling, I instead had I took a slice of Valdostana, a pastry that I love filled with hot tomato and mozzarella, a type of light and delicious focaccia. We were very happy to have found this little place which, although small and simple, has many quick things to eat for lunch. When we are in the area I think we will return to Bar Giovanna.

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Hola hivers como estas? Aquí todo está más o menos bien, hoy os hablo de un nuevo bar que descubrimos mi marido y yo, hace unos días después de hacer unos recados en el pueblo donde nació mi marido decidimos parar en un bar que Encontramos en la calle un bar pequeño, sencillo y familiar, con un dueño muy acogedor. Esperábamos comer una pizza o algo que pudiéramos comer rápido y quedamos satisfechos, una vez que entramos había una gran oferta de foccace rellenos, sándwiches y otros platos rápidos. Todas las focaccias tenían una pinta excelente, había carne, jamón, salami, mortadela con mozzarella y verduras, incluso los sándwiches tenían varios rellenos. Así que, con mucha hambre pero también con la necesidad de comer bastante rápido, tomamos dos cervezas Becks para beber y acompañar una focaccia rellena de jamón crudo, rúcula y stracchino, mi marido me aseguró que estaba muy buena y que el relleno era realmente abundante, en lugar de eso comí Tomé una loncha de Valdostana, un pastelito que me encanta relleno de tomate picante y mozzarella, un tipo de focaccia ligera y deliciosa. Estamos muy contentos de haber encontrado este pequeño lugar que, aunque pequeño y sencillo, tiene muchas cosas rápidas para almorzar. Cuando estemos en la zona creo que volveremos al Bar Giovanna.

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Interesante, lo que tu comiste es un plato que no conozco, descubrir estas cosas me crea nuevas necesidades jajaja. Así que estuve investigando, ¿el nombre original es "Sfoglia alla Valdostana"?.
Me gusta como se ve! ya veo que es tu región la de los "panes planos" jajaja qué delicia!

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Sí, aquí en Toscana lo llaman hojaldre del Valle de Aosta pero, sinceramente, no estoy seguro de que en otros lugares lo llamen así 😂 Yo mismo tengo que leer porque, por ejemplo, en Toscana tenemos "Spuma" que en otras regiones se llama cedrata.

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jajaja Italia y su maravillosa gastronomía ❤️

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