Hello friends, welcome to my blog, today I bring you an easy recipe to make and that the whole family will love, it is grilled meat with French fries and I will accompany it with a salad that you prepare in 5 minutes for its simplicity and the few ingredients that he uses and that you can find in any kitchen. Here the step by step.

Hola amigos, bienvenidos a mi blog, hoy les traigo una receta fácil de hacer y que le encantara a toda la familia, es carne al grill con papas fritas y lo acompañare con una ensalada que en 5 minutos la preparas por su sencillez y los pocos ingredientes que usa y que en cualquier cocina lo encuentras. Acá el paso a paso.

Ingredients:

• 400gr of beef tenderloin or any steak cut you have
• Coarse or normal salt
• Black pepper
• 2 cloves of garlic
• 10g dried oregano
• Garlic powder
• ½ teaspoon vegetable oil

Ingredientes:
• 400gr de lomo de aguja o cualquier corte de bisteck que tengas
• Sal gruesa o normal
• Pimienta negra
• 2 dientes de ajo
• 10g Orégano seco
• Ajo en polvo
• ½ cucharadita de aceite vegetal

Preparation:

We clean the meat by removing the fat that it has on the sides, then we begin to season it, with a pinch of salt, pepper, garlic (cloves) and we put half a teaspoon of vegetable oil, wrap it in a plastic bag and let it marinate for 20 minutes . After that time we place it on the grill plate and let it cook for a minute on each side. Once this is done, we verify the flavor and add a pinch of garlic powder and salt, making sure that it is not salty. We let it cook for another 2 minutes on each side and it will be ready, in my case I like medium-raised meat.

Preparación:
Limpiamos la carne quitándole la grasa que tenga a los lados, luego comenzamos a sazonar, con una pizca de sal, pimienta, ajo (dientes) y le colocamos media cucharadita de aceite vegetal, lo envolvemos en una bolsa plástica y dejamos marinar por 20 minutos. Pasado ese tiempo lo colocamos en la plancha del grill y dejamos cocinar un minuto por cada lado. Una vez hecho esto verificamos el sabor y le echamos una pizca de ajo en polvo y sal, cerciorándonos que no este salado. Dejamos cocinar por otros 2 minutos de cada lado y estará listo, en mi caso me gusta la carne termino medio.

Ingredients of the contours of the plate:

• 3 large potatoes
• 2 large tomatoes
• ½ medium lettuce
• 1 large white onion
• 2 tablespoons cornstarch
• ¼ barbecue sauce
• Salt and pepper to taste
• Vegetable oil

Ingredientes de los contornos del plato:
• 3 papas grandes
• 2 tomates grandes
• ½ lechuga mediana
• 1 cebolla blanca grande
• 2 cucharadas de maicena
• ¼ de salsa barbecue
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal

Preparation of the Salad:

Wash the vegetables well with water and vinegar, slice the tomato, onion, and chop the lettuce. Then season with oil, salt and pepper and serve.

Preparación de la Ensalada:
Lavamos bien los vegetales con agua y vinagre, picamos en rodajas el tomate la cebolla, picamos la lechuga. Luego sazonamos con el aceite, sal y pimienta y servimos.

Preparation of the French Fries:

We clean the potatoes, cut them into julienne strips, add salt and cornstarch. The secret to crispy potatoes is cornstarch. Place enough oil in a frying pan and when it is hot, place the potatoes, let them brown and then place them on absorbent paper to remove excess fat.

Preparación de las Papas Fritas:
Limpiamos las papas, la picamos en julianas, le agregamos sal y maicena. El secreto para que las papas queden crocantes es la maicena. Colocamos en un sartén suficiente aceite y cuando este bien caliente colocamos las papas, dejamos dorar y luego la colocamos en papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

Once all the ingredients are ready, we place the barbecue sauce in the middle to season the meat and enjoy a delicious meal. I hope you like the recipe and make it.

Una vez que todos los ingredientes estén listos emplatamos colocando la salsa barbecue en medio para aderezar la carne y disfrutamos de una deliciosa comida. Espero te gustara la receta y la hagas.