[ESP- ENG] EL POLLO A LA SARTÉN CON BEREJENAS Y CALABACINES AL VAPOR... CON O SIN FIDEOS (ES BALANCEADA ALIMENTACIÓN) / THE FRYING CHICKEN WITH AERGINS AND STEAMED PUMPKINS... WITH OR WITHOUT NOODLES (IT IS BALANCED FOOD
¡Hola Amigos Hivers! Estes a dieta o no, te gusten los fideos o no... EL POLLO A LA SARTÉN CON BERENJENAS Y CALABACINES AL VAPOR siempre será una buena opción de comida balanceada.
¡Hello Friends Hivers! Whether you are on a diet or not, whether you like noodles or not... FRYING CHICKEN WITH AUBERGINES AND STEAMED PUMPKINS will always be a good balanced meal option.
Estos alimentos son beneficiosos para la salud en general. Son excelentes para el bienestar cardiovascular, del colesterol, control del peso corporal, etc.
These foods are beneficial for general health. They are excellent for cardiovascular well-being, cholesterol, body weight control, etc.
Yo vengo a mostarte la preparacion de 2 platos: EL POLLO A LA SARTÉN CON BEREJENAS Y CALABACINES AL VAPOR, CON LA VARIBLE DE LA AÑADIDURA O AUSENCIA DE LOS FIDEOS. Tu escoge cual te gusta de ellos. Personalmente los 2 platos son de mi afecto.
I have come to show you the preparation of 2 dishes: FRYING CHICKEN WITH AUBERGINES AND STEAMED PUMPKINS, WITH THE VARIBLE OF ADDING OR ABSENCE OF NOODLES. You choose which one you like about them. Personally the 2 dishes are of my affection.
Fotografía tomada por @nancybmp.
Como cuando se captura un momento importante. También se captura un momento desenlace con estos ingredientes.
LOS INGREDIENTES QUE NECESITAS PARA ESTA PREPARACIÓN:
- 1 Pechuga en filetes (La pulpa).
- 1/4 cucharada de sal (en el pollo a la sartén).
- 1/2 cabeza de Ajo (en el pollo a la sartén).
- 3 cucharadas de aceite vegetal.
- 1/2 cabeza de Ajo (en el Sofrito).
- 1 Aji Maduro.
- 500 grs de Fideos.
- 1/2 cucharada de sal (al hervir el agua donde se cocinaran los fideos).
-Agua.
Like when an important moment is captured. An outcome moment is also captured with these ingredients.
THE INGREDIENTS YOU NEED FOR THIS PREPARATION:
- 1 Breast fillets (The pulp).
- 1/4 tablespoon salt (on the skillet chicken).
- 1/2 head of Garlic (in the pan chicken).
- 3 tablespoons of vegetable oil.
- 1/2 head of Garlic (in the Sofrito).
- 1 ripe chili pepper.
- 500 grams of Noodles.
- 1/2 tablespoon of salt (when boiling the water where the noodles will be cooked).
-Water.
Fotografía tomada por @nancybmp.
Lavamos la totalidad del calabacin y de la brenjena. Cortamos en rodajas (El grosor de las mismas depende de ti.)
Colocamos todas las piezas a cocinarse al vapor, por un aproximado de 10 minutos.
We wash all the zucchini and the eggplant. We cut into slices (The thickness of them depends on you.)
We place all the pieces to be steamed, for approximately 10 minutes.
Fotografía tomada por @nancybmp.
Damos paso a preparar nuestro pollo o para ser más especificos Nuewstra pulpa de pechuga fileteada a la sartén.
Pelamos y trituramos los dientes de Ajo pertenecientes a 1/2 cabeza.
We give way to prepare our chicken or to be more specific New breast pulp filleted in the pan.
We peel and crush the garlic cloves belonging to 1/2 head.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Vamos aderezando las pechugas fileteadas, agregando el ajo triturado y 1/4 de cucharada de sal (Mezclar).
We are dressing the filleted breasts, adding the crushed garlic and 1/4 tablespoon of salt (Mix).
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Para mi gusto al agregar las 3 cucharadas de aceite en el sartén añadi varios dientes de ajo triturados como agregado de ultimo momento o de improvisacion. Tambien 1 Aji maduro picadito.
For my taste, when I added the 3 tablespoons of oil in the pan, I added several crushed garlic cloves as a last-minute or improvisational addition. Also 1 minced ripe chili pepper.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Sofreimos por menos de 1 minuto y añadimos los filetes de pechuga pollo.
Sauté for less than 1 minute and add the chicken breast fillets.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Vamos cocinando de lado a lado la pechuga de pollo a fuego medio hasta que selos jugos o el liquido de esta preparación.
We cook the chicken breast from side to side over medium heat until the juices or the liquid of this preparation are obtained.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
En una olla mediana se coloca un aproximado de 1 1/2 a 2 litros de Agua a hervir. Cuando ya este Bien caliente el agua (puedes anadir 1/2 cucharada de sal y los 500 Grs de Fideos).
En 15 minutos ya podemos colar los fideos, para sacar el excedente de Agua.
In a medium saucepan, place approximately 1 1/2 to 2 liters of water to boil. When the water is very hot (you can add 1/2 tablespoon of salt and the 500 Grs of Noodles).
In 15 minutes we can already strain the noodles, to remove the excess water.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Ya teniendo los 3 contornos del plato bien servidos y mira que bonito se ven. Ya es cuestion de elección de quienes querran su plato con fideos o no.
Already having the 3 contours of the plate well served and see how beautiful they look. It is already a matter of choice of who will want their plate with noodles or not.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
3 platos servidos con fideos como contorno y 1 con solamente el pollo a la sartén y ración más generosa de berenjena y calabacín al vapor. ¡Todos contentos!
3 courses served with noodles as a side dish and 1 with just the skillet chicken and more generous serving of steamed aubergine and zucchini. ¡Everyone happy!
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Aqui les muestro más especificadas las 2 versiones de platos.
Here I show you more specified the 2 versions of dishes.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Que más me queda que posar con estos alimentos que ademas de balanceados, son sabrosos y variados. Que aportan grandes beneficios a nuestro cuerpo.
What else is left for me to pose with these foods that, in addition to being balanced, are tasty and varied. That provide great benefits to our body.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
¡Hasta la proxima mi gente linda de Hive y Buen provecho!
¡Muchas gracias por el apoyo a todas las comunidades presentes!
¡Until next time my beautiful people from Hive and Bon appetit!
¡Thank you very much for your support to all the communities present!
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