Preparación de Condimentos//Seasoning preparation // [ESP-ENG]//@merlui03
Reciban un cordial saludo amigos de #hive comunidad #foodies agradeciendo siempre la receptividad que han tenido con cada una de mis publicaciones.
Receive a warm greeting friends of #hive community #foodies always grateful for the receptivity you have had with each of my publications.
El día de hoy les traigo el método que usamos en casa de conservar los aliños una vez que se compren, y así ahorramos tiempo al momento de cocinar, y sobre todo evitamos que se dañen por no haberlos utilizados todos.
Today I bring you the method we use at home to preserve the dressings once they are purchased, and thus we save time when cooking, and above all we prevent them from being damaged by not having used them all.
El frasco que se muestra es una combinación de diversos aliños picados que podemos combinar guardar en la nevera, y al momento de cocinar solo sacamos la cantidad de cucharadas que se necesiten en ese momento.
The jar shown is a combination of various chopped seasonings that we can combine to store in the refrigerator, and at the time of cooking we only take out the amount of spoonfuls needed at that moment.
INGREDIENTES
INGREDIENTS
Cebolla, Aji dulce, Ajo porro, Cebollin, Celery, pimentón.
Onion, Sweet Chili, Garlic, Onion, Celery, Paprika.
Se puede hacer con lo que usted tenga a la mano, evitando utilizar aliños que destilen su propio líquido como el tomate, ya que afectaría el tiempo de duración del resto de los ingredientes.
It can be made with whatever you have on hand, avoiding using dressings that distill their own liquid such as tomato, as it will affect the shelf life of the rest of the ingredients.
Previo lavado de los ingredientes se procede a picarlos lo más pequeño que se pueda y se van colocando en un bol grande.
After washing the ingredients, chop them as small as possible and place them in a large bowl.
Una vez finalizada la picada de los aliños se procede envasar en un envase de vidrio para mayor duración, y evitamos que el envase de plástico tome el olor del aliño ya que al lavar dicho envase es difícil de quitar.
Once the seasoning has been chopped, it is packaged in a glass container for a longer shelf life and to prevent the plastic container from picking up the smell of the seasoning, since it is difficult to remove when the container is washed.
Colocado el aliño en su envase de vidrio, se procede a combinar al gusto de cada persona con las diversas especias y liquidos.
Once the dressing is placed in its glass container, it is combined with the different spices and liquids according to each person's taste.
En casa nos gusta colocarle al envase sal, aceite, vinagre, romero, pimienta y oregano. Como les dije anteriormente esa combinación se puede hacer al gusto de cada quien.
At home we like to add salt, oil, vinegar, rosemary, pepper and oregano. As I said before, this combination can be made according to each person's taste.
Finalizada la preparación obtenemos este envase que nos sirve para cuidar y conservar los aliños que se compran y poder aprovecharlos al máximo.
Once the preparation is finished, we obtain this container that serves us to take care and preserve the dressings that are bought and to be able to take advantage of them to the maximum.
Esperando que esta información les haya sido de su agrado y pueda llegar a sus hogares.
We hope this information has been to your liking and can reach your homes.
Todas las fotos son de mi autoría tomadas con mi teléfono celular BLUR1HD.
All photos are my own, taken with my BLUR1HD cell phone.
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