Croquetas de Zuchini // Zucchini Croquettes// [ESP-ENG]// @merlui03
Saludos amigos de #foodies, luego de pasar varias semanas con la computadora dañada les traigo una deliciosa receta de croquetas de zuchini o calabacín como lo llamamos aquí en Venezuela.
Greetings #foodies friends, after spending several weeks with the computer damaged I bring you a delicious recipe for zuchini croquettes or zucchini as we call it here in Venezuela.
A continuación les muestro los ingredientes:
Here are the ingredients:
1 Calabacin, previamente lavado picado y pelado, 1 cebolla pelada, 100 gramos de queso que tenga usted a la mano, 1, huevo, hojas de perejil, pan rallado, ajo en polvo, pimienta, orégano al gusto al igual que la sal 100 gramos de harina de trigo y aceite.
1 zucchini, previously washed, chopped and peeled, 1 peeled onion, 100 grams of cheese that you have on hand, 1 egg, parsley leaves, bread crumbs, garlic powder, pepper, oregano to taste as well as salt, 100 grams of wheat flour and oil.
Preparación.
Preparation
Se pela la cebolla y el calabacín para posteriormente rallarlos por completo.
Peel the onion and zucchini and then grate them completely.
Una vez rallados calabacín y cebolla se procede a colocar en un colador con el fin de que escurran toda el agua que poseen ambas hortalizas.
Once the zucchini and onion are grated, place them in a colander to drain all the water from both vegetables.
Pasadas tres horas se procede añadir todos los ingredientes: harina de trigo, pan rallado, huevo, queso, y todas las especias que posea junto con la sal a gusto de quien la prepara.
After three hours, add all the ingredients: wheat flour, bread crumbs, egg, cheese, and all the spices and salt to taste.
Se mezclan todos los ingredientes hasta que compacten y se integren cada uno.
Mix all the ingredients until they are compacted and integrated.
Posteriormente formar las croquetas con la forma de la cuchara y se colocan en el sartén o caldero donde se van a freir. Una vez puestas en el caldero estas se freirán hasta que queden doradas.
Then form the croquettes in the shape of the spoon and place them in the frying pan or cauldron where they will be fried. Once they are placed in the pan they will be fried until they are golden brown.
Una vez listas se colocan en un plato con una servilleta absorbente quedando de esta forma.
Once ready, they are placed on a plate with an absorbent napkin in this way.
Y aquí estoy con mis croquetas finalizadas lista para consentir a mi familia. Son sencillas de preparar ideales para los niños que no les gusta comer vegetales.
And here I am with my finished croquettes ready to spoil my family. They are easy to prepare and ideal for children who don't like to eat vegetables.
Espero la receta sea de su agrado y la preparen en sus hogares.
I hope you like the recipe and that you can prepare it at home.
Fotos de mi autoria tomadas con mi teléfono celular BLUR1HD.
Photos of my authorship taken with my BLUR1HD cell phone.
