Si quieres lucirte con una comida deliciosa y aparte fácil de hacer, te muestro esta opción que puede ser para un almuerzo o una cena, se trata de pollo aderezado con una salsa cremosa a base de crema de leche y curry. Este último ingrediente, es una mezcla oriental de especies, su sabor combina muy bien con platos a base de aves, carnes, huevos y vegetales; en mi caso lo utilizo mucho para condimentar el pollo. El curry puedes conseguirlo en supermercados, tiendas de productos árabes o manicerías.

La preparación de este platillo tiene variantes, se puede utilizar yogurt natural en lugar de la crema de leche y hacerlo más saludable, se puede sustituir también con crema de coco envasada para darle un poco más ese sabor asiático característico de la mezcla del curry con esta fruta.

Ahora si, nos vamos con esta receta y los ingredientes que vamos a utilizar, como les dije; si lo quieren hacer en la versión saludable sustituye la crema de leche por un yogurt de sabor natural. La cantidad de ingredientes es para 2 porciones, ajustar el doble si lo preparan para 4 personas.

Hello dear community @foodiesbeehive , a pleasure again to write for you, this time I come to show you how to prepare a rich and creamy "Chicken Curry".

If you want to show off with a delicious and easy-to-make meal, I show you this option that can be for lunch or dinner, it is chicken seasoned with a creamy sauce based on milk cream and curry. This last ingredient is an oriental mixture of spices, its flavor combines very well with poultry, meat, eggs and vegetable dishes; in my case I use it a lot to season the chicken. You can get curry in supermarkets, Arabian products stores or delicatessens.

The preparation of this dish has variants, you can use natural yogurt instead of milk cream and make it healthier, you can also substitute it with packed coconut cream to give it a little more of that Asian flavor characteristic of the mixture of curry with this fruit.

Now, let's go with this recipe and the ingredients we are going to use, as I told you; if you want to make it in the healthy version, substitute the milk cream for a natural flavored yogurt. The amount of ingredients is for 2 servings, adjust twice as much if you prepare it for 4 people.

Ingredientes | Ingredients

2 personas / 2 persons

Pollo con Curry	Chicken curry
1 pechuga de pollo	1 chicken breast
Salsa Inglesa 1 cucharada	Worcestershire sauce 1 tablespoon
Salsa de ajo 1 cucharada	Garlic sauce 1 tablespoon
Sal al gusto	Salt to taste
1 1/2 cucharada de curry	1 1/2 tablespoon curry
1 cebolla pequeña	1 small onion
1 pimentón rojo pequeño	1 small red bell pepper
1 ramito de cebollin	1 sprig of chives
1 lata de crema de leche pequeña (170 gr)	1 can small cream (170 gr)
Mantequilla 2-3 cucharadas	Butter 2-3 tablespoons

░P░r░e░p░a░r░a░c░i░ó░n░*** ░P░r░e░p░a░r░a░t░i░o░n░

Lavamos la pechuga , si tiene hueso retirarlo y cortar el pollo en trozos grandes y sazonar con la salsa de ajo,la salsa inglesa y sal.
Picamos los vegetales en trozos medianos: la cebolla, el pimentón y el cebollín.

Wash the breast, if it has bone, remove it and cut the chicken in big pieces and season with garlic sauce, Worcestershire sauce and salt.
Chop the vegetables in medium pieces: onion, paprika and chives.

---

En un sartén vamos a colocar la mantequilla y doramos los trozos de pollo. Cuando ya estén dorados sacamos y reservamos. En el mismo caldero agregamos un poco más de mantequilla y sudamos los vegetales, primero la cebolla, luego el cebollín, por último el pimentón. Cuando ya estén transparentes los vegetales , añadimos el curry.

Place the butter in a frying pan and brown the chicken pieces. When they are browned, take them out and set aside. In the same pan add a little more butter and sweat the vegetables, first the onion, then the chives, and finally the paprika. When the vegetables are transparent, add the curry.

Devolver el pollo a la sartén y es el momento de añadir la crema de leche y remover hasta que quede cremoso, añadir sal al gusto y cocinar durante 5 minutos. Retirar del fuego y servir con arroz blanco.

Return the chicken to the pan and it is time to add the cream and stir until creamy, add salt to taste and cook for 5 minutes. Remove from heat and serve with white rice.

░R░e░s░u░l░t░a░d░o░ ░F░i░n░a░l░ ***░F░i░n░a░l░ ░R░e░s░u░l░t

---

Espero se animen a preparar este platillo con pollo. Me gustaría leerte en los comentarios. Bendiciones y un Feliz día para ti ❤️

Now you can enjoy it ! I hope you are encouraged to prepare this recipe with beans and then tell me about it in the comments. Blessings and a Happy day to you ❤️

_{Todas las fotos son de mi propiedad // All photos are my property
Fotografías editadas en Canva // Photographs edited in Canva
Separadores realizados en Canva // Dividers made in Canva
Como referencia para obtener información sobre el curry utilicé el siguiente enlace :Dale click aqui./As a reference for information on curry I used the following link : : Click here
Traducción realizada con www.deepl.com // Translation made with www.deepl.com}