Esp-Eng Como preparar bocadillos de platano (Musa paradisíaca) /How to prepare banana sandwiches (Musa paradisiaca)

Saludos comunidad hoy agradezco a Dios por estar nuevamente compartiendo con ustdes parte de lo que se y me gusta como es la cocina hoy quiero comparti esta rica receta de dulce de topocho en forma de bocadillo.
Hoy como tenia en mi nevera una mano de topocho (banano pequeño) muy maduro , que es una especie de platano muy conocido como
(Musa paradisíaca, ) es un banano muy rico en potacio, hoy decidi compartir con ustedes este rico dulce que es muy tradicional aqui en Venezuela .

Greetings community, today I thank God for sharing with you again part of what I know and I like how cooking is today I want to share this rich recipe for dulce de topocho in the form of a sandwich.
Today as I had in my fridge a hand of very ripe topocho (small banana), which is a kind of banana well known as
(Musa paradisíaca,) is a banana very rich in potassium, today I decided to share with you this delicious sweet that is very traditional here in Venezuela.

Amigos este rico bocadillo es facil de realizar en casa y no lleva muchos ingredientes asi que aqui les dejo mi paso a paso.

🔹Ingredientes

✔8 a10 Platano maduro o topocho.

✔1/2kilo de azucar

✔2 cucharas de vainilla

✔Jugo de un limón 🍋

Friends, this delicious sandwich is easy to make at home and it does not have many ingredients, so here I leave you my step by step.

🔹Ingredients

✔8 to 10 Ripe banana or topocho.

✔1/2 kilo of sugar

✔2 tablespoons of vanilla

✔Juice of a lemon 🍋

@mellys

🔹Paso 1

Para realizar mi bocadillo tome mas de 10 topocho ya que eran muy pequeños asi que lo primero que ise fue tomar mis topochos maduros y le quite la piel para luego colocarlos en una vandeja.

🔹Step 1

To make my sandwich, I took more than 10 topochos since they were very small, so the first thing I did was take my ripe topochos and remove the skin and then place them in a tray.

@mellys

🔹Paso 2

Despues de tener mis palatano ya sin la piel los lleve a un bol para luego trituralo con mi batidora de mano para asi retirarle las semillas .

🔹Step 2

After having my palatanos already without the skin, I took them to a bowl and then crushed them with my hand blender to remove the seeds.

@mellys

🔹Paso 3

Ya retiradas mis semillas pase a seguir triturando mi topocho para luego hervir un poco en agua y ys lista pase a preparar el.siguirnte paso.

🔹Step 3

Once my seeds have been removed, I continue to grind my topocho and then boil a little in water and, once I'm ready, go on to prepare the next step.

@mellys

🔹Paso 4

En una segunda olla se coloca la azucar el zumo del limon y la vainilla y se pone a cocinar con la masa de los platanos triturados mezclandolos y meneandolos con una paleta constantemente para evitar que se queme hasta obtener una mezcla homogénea con un color oscuro .

🔹Step 4

In a second pot, place the sugar, lemon juice and vanilla and cook with the mashed banana mass, mixing and stirring constantly with a paddle to prevent burning until a homogeneous mixture with a dark color is obtained.

@mellys

@mellys

@mellys

🔹Paso 5

En una vandeja cubierta con azucar coloque mi mezcla la cual estire hasta cubrir mi vandeja para luego colocarle azúcar nuevamente y dejarla enfriar hasta endurecer,ya duros con la ayuda de un cuchilllo pase a cortar y asi formar mis bocadillos de platanos la cal son muy rico para la merienda de los niños.

🔹step 5

In a tray covered with sugar, place my mixture which I stretch until it covers my tray and then place sugar again and let it cool until it hardens, once hard, with the help of a knife, I cut and thus form my sandwiches of bananas the lime are very tasty for children's snack.

@mellys

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Traductor :google

Ubicacion los llanos centrales de Venezuela

The photos are of my authorship taken with my phone

LG Leon Model

Location the central plains of Venezuela.