Barril de pinga

Hoje vou trazer uma bebida típica do Brasil.

Famoso barril de cachaça, bebida de alto teor alcoólico típica do Brasil.

É produzida em alambiques a partir da fermentação e destilação do caldo ou melaço da cana-de-açucar.

Cana-de-açucar que também é matéria prima da produção de açúcar, como próprio nome sugere.

Historicamente o Brasil é um grande produtor de cana-de-açúcar, servindo ao mercado europeu durante anos e anos.

A aguardente de cana-de-açúcar é considerado um dos primeiros destilados do Brasil, produzido em algum engenho de açúcar por volta de 1516 a 1532. Não se sabe ao certo, mas o consenso é que foi por essa época.

Inicialmente era uma bebida dos escravos do Brasil Colônia, e com o tempo, assim como outros alimentos típicos da população afrodescendente escravizada, passou a fazer parte do cardápio brasileiro.

Hoje é uma bebida extremamente apreciada, tendo para todos os gostos e preços.

A cor naturalmente é clara, mas é muito comum o armazenamento e envelhecimento em barris de madeira muitas vezes de carvalho, ganha uma cor de tons amarelados.

É a famosa pinga brasileira!