(ESP-ENG) Deliciosa canoas de calabacín rellena con carne molida. // Delicious zucchini canoes stuffed with ground beef.

Buenas noches familia, espero estén muy bien y hayan tenido un día maravilloso, hoy les comparto una rica receta que se que si se animan a hacerla les va a encantar, muchas veces no sabemos cómo preparar calabacín de hecho a veces lo vemos en el súper mercado y ni sabes Buenas noches familia, espero estén muy bien y hayan tenido un día maravilloso, hoy les comparto una rica receta que se que si se animan a hacerla les va a encantar, muchas veces no sabemos cómo preparar calabacín de hecho a veces lo vemos en el súper mercado y ni sabemos para que sirve, me pasaba. Pero les cuento que son muy rico y si lo preparas relleno pues mucho mejor, y esta es la receta que les traigo hoy unas canoas de calabacín relleno de carne molida, vamos a ver cómo quedan y así se animan hacerlas.

Good evening family, I hope you are very well and have had a wonderful day, today I share with you a delicious recipe that I know that if you dare to make it you will love it, many times we do not know how to prepare zucchini in fact sometimes we see it in the super market and do not even know Good evening family, I hope you are very well and have had a wonderful day, today I share with you a delicious recipe that I know that if you dare to make it you will love it, many times we do not know how to prepare zucchini in fact sometimes we see it in the super market and do not even know what it is for, it happened to me. But I tell you that they are very rich and if you prepare it stuffed so much better, and this is the recipe that I bring you today a zucchini canoes stuffed with ground beef, let's see how they are and so encourage you to make them.

Lavamos y cortamos el calabacín por la mitad y colocamos en una olla con aguas a hervir, le añadimos media cucharada de sal, dejamos cocinar hasta que ablande el calabacín pero que no queden tan blandita, aproximadamente 10 minutos, luego retiramos del fuego dejamos enfriar un poco y con la ayuda de una cucharilla retiramos el medio del calabin, no tan profundo ya que tenemos que dejar como forma de canoa.

Wash and cut the zucchini in half and place in a pot with water to boil, add half a tablespoon of salt, let cook until the zucchini softens but not so soft, about 10 minutes, then remove from heat let cool slightly and with the help of a spoon remove the middle of the zucchini, not so deep as we have to leave as a canoe shape.

Al retirar el centro del calabacín, aparte tenemos nuestra carne molida, (podemos guisarla como sea su gusto o costumbre) en una paila con un poco de aceite previamente caliente incorporamos la carne molida y lo que retiramos del calabacín, dejamos cocinar unos minutos y luego añadí una salsa de aliños que ya tenía preparada y sazonada, ( solo es aliño lo que tengamos en la nevera, lo deshidrato y licuo) dejamos cocinar unos pocos minutos más hasta que espese y seque un poco y retiramos de la cocina.

When removing the center of the zucchini, apart we have our ground beef, (we can stew it as your taste or habit) in a pan with a little oil previously hot we incorporate the ground beef and what we removed from the zucchini, let it cook a few minutes and then add a seasoning sauce that I had already prepared and seasoned, (it is only seasoning what we have in the fridge, I dehydrate and liquefy it) let it cook a few more minutes until it thickens and dries a little and remove from the stove.

Ya con los calabacines y la carne listo ahora vamos a preparar nuestras canoas, en un envase refractario colocamos las canoas de calabacín y rellenamos con el guiso de carne le rallamos queso por encima y llevamos al horno unos 15 minutos.

Now that the zucchini and meat are ready, we are going to prepare our canoes. In a refractory container we place the zucchini canoes and fill them with the meat stew, grate cheese on top and bake in the oven for about 15 minutes.

Retiramos del horno y servimos nuestro delicioso plato de calabacín relleno.

Remove from the oven and serve our delicious stuffed zucchini dish.

Si no lo has probado aún no pierdas más el tiempo, créeme que son deliciosos, así que buen provecho mi gente.

If you haven't tried them yet, don't waste any more time, believe me they are delicious, so bon appetit my people.

Exquisitos, espero les guste y puedan preparar este plato tan sabroso. Gracias por leer hasta aquí. Bendiciones.

Exquisite, I hope you like it and can prepare this tasty dish. Thank you for reading this far. Blessings

Todas las imágenes son de mi autoría y tomadas desde mi tlf android y editadas de la app InCollage y Canva.

Traducción: DeepL.com