Mis primeros patacones [ESP] [ENG] My first patacones 😋

Hola mis queridos lectores, es un placer saludarlos deseando estén todos muy bien 😘!

Llevaba días con un antojo de comer patacones, no sé de donde me nació eso porque zuliana no soy jajaja, soy oriental y a mucha honra específicamente de la zona sur del Estado Anzoátegui.

Parece mentira pero esta es la segunda vez que como este delicioso plato, la primera vez que los probé andaba de visita por Caracas y justo habían mandado en el viaje unos plátanos verdes para mi cuñada, recuerdo cuando se los entregué me dijo, que tal si preparamos unos patacones esta noche, yo sin pensarlo dos veces le dije que si, y ahora tocó en vivo y directo desde mi casa jajajaja.

El patacón es muy fácil de preparar, su ingrediente principal es el plátano verde. Una breve descripción de este plato consiste en formar especie de un sandwich o hamburguesa con el plátano frito (tostón), el relleno es al gusto; puede llevar carne, pollo, jamón, huevo, tomate, queso... un sin fin de ingredientes acompañados con diferentes salsas y aderezos.

Es el plato típico de la región zuliana, enriqueciendo la gastronomía del occidente del país.

sin mas preámbulos, les explico como fue esa noche preparando los patacones en casa.

Hello my dear readers, it is a pleasure to greet you wishing you all well 😘!

I had been days with a craving to eat patacones, I do not know where I was born that because I am not zuliana hahaha, I am oriental and with great honor specifically from the southern part of Anzoátegui State.

It seems unbelievable but this is the second time I eat this delicious dish, the first time I tried them I was visiting Caracas and just had sent on the trip some green plantains for my sister in law, I remember when I gave them to her she said, what if we prepare some patacones tonight, without thinking twice I said yes, and now played live and direct from my house hahahaha.

The patacon is very easy to prepare, its main ingredient is the green plantain. A brief description of this dish is to form a kind of a sandwich or hamburger with fried plantain (tostón), the filling is to taste; you can take meat, chicken, ham, egg, tomato, cheese ... endless ingredients accompanied with different sauces and dressings.

It is the typical dish of the Zulian region, enriching the gastronomy of the western part of the country.

Without further ado, I'll explain how it was that night preparing the patacones at home.

Pelar y picar el plátano verde por la mitad y luego sacar dos tajadas de esa mitad, freír por ambos lados dejar enfriar y luego pisar procurando mantener su forma para luego freír nuevamente.