Saludos a la comunidad @TopFiveFamily y a los lectores de Hive, a quienes invito a participar en el concurso TopFiveFamily Observa Piensa Escribe haciendo Click aquí. Tambien invito a mis amigas @mosa71 y @morito13 que nos compartan sobre la propuesta de esta semana.

Cuando vi la imagen del concurso dije: ¡que rico bienmesabe! 😋 ... claro, si ya había “matado el antojo” de la pizza el Día de las madres y el refresco de colita no me gusta,😆 esa fue la razón por la cual se me hizo “agua la boca” con el postre.

Igual seguí observando la imagen, de pronto se acerca mi hija, y como sabe que escribo sobre las imágenes, me dice: mama, ¿tienes que escribir de una pizza cuadrada? Pero las pizzas son redondas. Yo le conteste, no necesariamente hija, hay lugares donde las venden en porciones de forma cuadrada.

Ahí me vino el recuerdo de una panadería que se ubicaba cerca de mi lugar de trabajo, bueno eso hace unos 9 años atrás. Yo laboraba en una institución en el centro de Caracas y compraba mucho en esa panadería porque vendían un combo de un el slice de pizza de cualquier combinación, con aproximadamente 10 opciones para escoger, con un vaso de refresco, por un monto bastante accesible.

Las pizzas eran muy sabrosas, nada que envidiarle a las pizzerías famosas, además podías comprar dos o tres rebanadas con distintas combinaciones. El caso es que su forma no era triangular porque no las hacían redondas, sino cuadradas ya que sus bandejas eran rectangulares y largas.

Las combinaciones más populares se agotaban rápido y tocaba que esperar que las hornearan, y eso lo hacían en unos hornos a leña que quedaban al fundo del establecimiento y podíamos ver el procedimiento de preparado y cuando lo cocinaban.

En algunas ocasiones ese era mi almuerzo, pues por trabajar en el centro de la ciudad tenía acceso a muchos comercios y tiendas, y aprovechaba mi hora de almuerzo para salir de compras y claro debía comer algo antes de comenzar a laborar y esa pizza era lo ideal para esos casos.

En otra oportunidad compramos varios pedazos de diferentes combinaciones y como eran cuadrados lo picamos más pequeñitos y los servimos de pasapalos en una celebración en la oficina. Recuerdo también que nos poníamos de acuerdo varios compañeros y comprábamos combinaciones diferentes y las compartíamos.

Mis favoritas eran la Vegetariana, con cebolla, pimentón, champiñones, aceitunas negras, orégano… ¡que rico! y la Tropical que en otros lugares le llaman hawaiana, esa lleva jamón, queso mozzarella y piña. Eso no quiere decir que las otras opciones no sean de mi agrado, todas de verdad eran muy buenas.

No recuerdo el nombre de la panadería y tampoco sé si aún exista ese lugar, lo que si se es que recordar esos momentos me conecto con compañeros de trabajo de esa época que tengo tiempo que no se de ellos… Gracias por eso.

Agradecida por la oportunidad de participar en el concurso.