(ESP/ENG)Delicious Fish Omelet Served with White Rice, Plantain, Cabbage, Carrot and Tomato Salad // Deliciosa Tortilla de Pescado Acompañada con Arroz Blanco, Plátano, Ensalada de Repollo, Zanahoria y Tomate.

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Buenas noches mis queridos amigos amantes de la comida y del sabor, espero que se encuentren bien en cada una de sus hogares compartiendo los mejores momentos con la familia Que disfrute de la comida y el compartir. Este día quiero compartir con ustedes una rica comida como lo es tortillas de sardina acompañada con arroz, ensalada y plátano.

Good evening my dear friends, lovers of food and flavor, I hope you are well in each of your homes sharing the best moments with your family, enjoying the food and sharing. Today I want to share with you a delicious meal such as sardine tortillas accompanied with rice, salad and plantain.


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Ingredientes: 1 taza de arroz, 1 lata de sardina, 3 huevos, tomate, 1 zanahoria, 1 cebolla, repollo, mayonesa, aceite, color, sal, pimienta.

Ingredients: 1 cup of rice, 1 can of sardines, 3 eggs, tomato, 1 carrot, 1 onion, cabbage, mayonnaise, oil, color, salt, pepper.


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Prepare un arroz blanco agregando un poco de aceite en una olla trozos de pimentón y luego la taza de arroz por dos tazas de agua una pizca de sal revolviendo y dejar cocinar hasta que esté el grano blando.

Prepare a white rice by adding a little oil in a pot pieces of paprika and then the cup of rice for two cups of water a pinch of salt stirring and let it cook until the grain is soft.


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Luego procedí a preparar una ensalada cortando un poco de repollo zanahoria y tomate llevándolo a un mismo recipiente y sazonado con sal y mayonesa.

Then I proceeded to prepare a salad by chopping some cabbage, carrots and tomatoes, taking it to the same container and seasoned with salt and mayonnaise.


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Seguidamente corté un poco de tomate cebolla llevándola una olla con poco aceite a sofreír y destape con mucho cuidado lata de sardina colocándola en un plato y desmenuzando.

Next I cut some tomato onion taking it to a pot with a little oil to fry and carefully uncovered the can of sardine placing it on a plate and crumbling it.


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Luego agregue la pulpa de sardina desmenuzado al sofrito y sazone con sal color y pimienta revolviendo para crear un guiso.

Then add the shredded sardine pulp to the sofrito and season with colored salt and pepper stirring to create a stew.


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Seguidamente procedí a colocar tres huevos en un recipiente a batir y llevar la mezcla de pescado guisado revolviendo y llevándolo a un sartén para formar nuestra tortilla.

Next I proceeded to place three eggs in a bowl to beat and take the stewed fish mixture stirring and taking it to a frying pan to form our omelet.


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Luego procede a voltear la con mucho cuidado con ayuda de un plato para que todo quede integrado y de esta manera tengamos una perfecta tortilla.

Then proceed to flip it carefully with the help of a plate so that everything is integrated and in this way we have a perfect omelet.


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Mis queridos amigos les presento este Rico almuerzo combinado por todo estos elementos nutritivos y deliciosos qué les presento el día de hoy.

My dear friends I present this delicious lunch combined by all these nutritious and delicious elements that I present to you today.


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Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor

Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator



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1 comments
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Delicioso. Se me hizo agua la boca, me gustaría probarlo. Gracias por compartir. Saludos.

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