(ESP/ENG)Costeño Dish of Fried Fish with Tostones and Cabbage and Carrot Salad // Plato Costeño de Pescado Frito con Tostones y Ensalada de Repollo y Zanahoria.

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Buenas noches queridos amigos amantes de la comida y del sabor feliz inicio de semana tengan todos y quiero comenzar disfrutando de un rico platillo donde tendremos como ingrediente principal el pescado combinando con unos tostones y una rica ensalada para un almuerzo bien costero.

Good evening dear friends, lovers of food and taste, happy start of the week and I want to start enjoying a delicious dish where we will have fish as the main ingredient combined with tostones and a delicious salad for a coastal lunch.


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Ingredientes: 500 gramos de pescado, un plátano verde, repollo, zanahoria, mayonesa, sal, aceite.

Ingredients: 500 grams of fish, a green plantain, cabbage, carrots, mayonnaise, salt, oil.


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Primero procedemos a preparar la ensalada rayando un poco de zanahoria y cortando repollo llevándolo todo un recipiente y sazonando con sal, mayonesa y aceite.

First we proceed to prepare the salad by shredding some carrots and chopping cabbage, putting it all in a bowl and seasoning with salt, mayonnaise and oil.


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Luego procedí a cortar el pescado a la mitad utilizando la parte de atrás y sazonando la con sal para llevarla a un sartén a freír con suficiente aceite por ambas partes hasta que quede bien frito.

Then I proceeded to cut the fish in half using the back part and seasoning it with salt to take it to a frying pan to fry it with enough oil on both sides until it is well fried.


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Para los tostones pelamos el plátano verde cortamos en rodajas y llevamos a freír pasándola por aceite y sacando nuevamente para aplanar y llevar nuevamente a freír.

For the tostones we peel the green plantain cut it in slices and take it to fry passing it through oil and taking it out again to flatten and take it again to fry.


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Mis queridos amigos espero que le guste la receta de hoy una comida bien deliciosa donde combinamos varios sabores para disfrutar lo rico de la comida.

My dear friends I hope you like today's recipe a delicious meal where we combine several flavors to enjoy the richness of the food.


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Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor

Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator



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3 comments
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!HBIT que rica idea, me encanta el pescado y la combinación me parece espectacular !LOL

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Muchas Gracias por tu apoyo, me encanta combinar pescado con ensaladas es muy rico.

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