(ESP/ENG)Cooking Breaded Chicken with Cooked Beet, Carrot and Potato Salad Served with Rice // Cocinando Pollo Empanizado con Ensalada Cocida de Remolacha, Zanahoria y Papa Acompañado de Arroz.

Feliz noche para todos mis amigos amantes de la comida y del sabor un saludo cordial para todos los que integran esta comunidad espero que se encuentren muy bien y que estén disfrutando de las ricas preparaciones que hacemos en casa por lo tanto el día de hoy a prepararle una de mis comidas favoritas que está compuesta por pollo empanizado una ensalada cocida de remolacha zanahoria y papa y el tradicional arroz para complementar un buen almuerzo.

Happy evening to all my friends who love food and taste a warm greeting to all who make up this community I hope you are very well and are enjoying the rich preparations that we do at home so today to prepare one of my favorite meals that is composed of breaded chicken breaded a salad cooked beet carrot and potato and traditional rice to complement a good lunch.

Ingredientes: 200 gramos de pollo, 6 papas, 1 remolacha 1 zanahoria, 100 gramos de harina de trigo, sal, pimienta, ajo, aceite.

Ingredients: 200 grams of chicken, 6 potatoes, 1 beet, 1 carrot, 100 grams of wheat flour, salt, pepper, garlic, oil.

Primero vamos a condimentar nuestro pollo sazonando lo con sal pimienta y ajo mezclando muy bien todos los sabores para luego impregnarlo en harina de trigo.

First we are going to season our chicken seasoning it with salt, pepper and garlic mixing very well all the flavors and then impregnate it in wheat flour.

Luego colocamos un sartén con suficiente aceite y al estar caliente agregamos la pechuga de pollo para que comience a freír se y a cocinar sé muy bien por ambas partes quedando dorada y tierna por dentro.

Then we place a frying pan with enough oil and when it is hot we add the chicken breast so that it begins to fry and cook very well on both sides being golden and tender on the inside.

Coloque los vegetales como zanahorias remolacha y papá en ollas a sancochar al pincharlas con un tenedor y estén blandas las saqué deje reposar y comencé a pelar.

Place the vegetables such as carrots, beets and potatoes in pots to parboil when pricked with a fork and they are soft I took them out, let them rest and began to peel them.

Luego procedí a cortarlas en cuadritos y colocarlo todos en un mismo recipiente agregándole un poco de cebolla cortada sal y aceite devolviendo para unificar todos estos vegetales.

Then I proceeded to cut them into squares and place them all in the same container adding a little chopped onion, salt and oil to unify all these vegetables.

Mis queridos amigos les presento resultado final de hoy un platillo delicioso qué combina el balance necesario que se requiere para un buen almuerzo espero que les haya gustado nos vemos en un próximo post.

My dear friends I present you today's final result a delicious dish which combines the necessary balance that is required for a good lunch I hope you liked it see you in a next post.

Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor

Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @mariaser
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