Bendecido dia apreciados amigos de Foodies Bee Hive, es un gusto saludarles, hoy con una deliciosa y colorida receta, unos rollitos de Panquecas de Remolacha, la cual es ideal para desayuno o cena, las acompañe con su toque de mantequilla y queso blanco rallado, a mi niña le encantó y así también puede consumir está verdura sin ningún problema, una exquisitez para todos en casa.

Blessed day dear friends of Foodies Bee Hive, it is a pleasure to greet you, today with a delicious and colorful recipe, some beetroot pancake rolls, which is ideal for breakfast or dinner, accompany them with a touch of butter and grated white cheese, My girl loved it and she can also eat this vegetable without any problem, a delicacy for everyone at home.

Receta: Deliciosos Rollitos de Panquecas de Remolacha💜🥞💜

Ingredientes

2 remolachas
1 huevo
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de mantequilla
1/2 cucharadita de sal
1 1/2 taza de harina de trigo
1 cucharada le leche en polvo
Queso blanco rallado y mantequilla para el relleno

Recipe: Delicious Beetroot Pancake Rolls💜🥞💜

Ingredients

2 beets
1 egg
2 tablespoons of sugar
1 tablespoon butter
1/2 teaspoon salt
1 1/2 cup wheat flour
1 tablespoon powdered milk
Grated white cheese and butter for the filling

Paso a paso

Paso 1

En un bol vamos a colocar el azúcar junto con la mantequilla y batir con un batidor de globo, hasta que todo se integre.

Step by step

Step 1

In a bowl we are going to place the sugar together with the butter and beat with a balloon whisk, until everything is integrated.

Paso 2

Luego agregamos el huevo junto con la leche en polvo y mezclamos bien.

Step 2

Then we add the egg along with the powdered milk and mix well.

Paso 3

Seguidamente vamos a lavar, pelar y cortar en cuadros la remolacha, la cual vamos a agregar a la licuadora con 1 1/2 taza de agua, licuar y agregar a la preparación previamente pasado por el colador, es decir hacemos un jugo de remolacha.

Step 3

Next we are going to wash, peel and cut the beetroot into squares, which we are going to add to the blender with 1 1/2 cups of water, blend and add to the preparation previously passed through the strainer, that is, we make beetroot juice.

Paso 4

En este paso nos encargaremos de incorporar la harina de trigo y la sal, batimos hasta obtener una mezcla homogénea.

Step 4

In this step we will take care of incorporating the wheat flour and salt, we beat until we obtain a homogeneous mixture.

Paso 5

Después vamos a calentar una sartén y colocamos un poco de aceite, agregamos parte de la mezcla de modo que quede en forma circular, cocinar por ambos lados y retirar del fuego.

Step 5

Then we are going to heat a frying pan and add a little oil, add part of the mixture so that it is circular, cook on both sides and remove from heat.

Paso 6

Agregar a la Panqueca mantequilla a gusto, queso blanco rallado y hacemos el rollito, cortamos y servimos.

Step 6

Add to the Pancake butter to taste, grated white cheese and make the roll, cut and serve.

A disfrutar de esta delicia!

Enjoy this delight!

Hasta aquí mi receta de este día, espero les haya gustado, es una verdadera delicia, muchas gracias por el apoyo. Saludos

So far my recipe for this day, I hope you liked it, it is a real delight, thank you very much for your support. Greetings

Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.

All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.