Saludos amigos de la comunidad de Foodies Bee Hive, espero hayan tenido un agradable jueves , es un placer saludarles y compartir con ustedes, mi receta del día, para esta ocasión les mostraré como preparar una deliciosa carne molida de res, con zanahoria y uvas pasas, estos ingredientes le dan un toque dulce y especial a esta preparación, les aseguro que en casa gustará mucho.

Greetings friends from the Foodies Bee Hive community, I hope you had a pleasant Thursday, it is a pleasure to greet you and share with you my recipe of the day, for this occasion I will show you how to prepare a delicious ground beef, with carrots and raisins , these ingredients give a sweet and special touch to this preparation, I assure you that you will really like it at home.

Deliciosa Carne Molida guisada con Zanahoria y Uvas Pasas 🥕🖤

Ingredientes

350 gr de carne de res molida
1 zanahoria
1/4 taza de uvas pasas
3 cucharadas de pasta de tomate
1 rama de cilantro
1 rama de cebollín
1 tomate
4 granos de ajo
1/4 de pimentón rojo
1 aji dulce
1/2 cebolla
1 cucharada de aceite
Sal, orégano y comino molido a gusto

Delicious Ground Beef stewed with Carrot and Raisins 🥕🖤

Ingredients

350 g of ground beef
1 carrot
1/4 cup raisins
3 tablespoons tomato paste
1 sprig of cilantro
1 branch of chives
1 tomato
4 grains of garlic
1/4 red paprika
1 sweet chili
1/2 onion
1 tablespoon oil
Salt, oregano and ground cumin to taste

Paso a Paso

Paso 1

Primero vamos a sellar la carne, para ello debemos poner a calentar una sartén, agregamos el aceite y también la carne, removemos, en este paso también incorporamos, el orégano, comino, sal y rallamos el ajo, sofreimos por unos minutos.

Step by Step

Step 1

First we are going to seal the meat, to do this we must heat a frying pan, add the oil and also the meat, stir, in this step we also add the oregano, cumin, salt and grate the garlic, sauté for a few minutes.

Paso 2

Después, lavamos y cortamos en trozos pequeños, el tomate, ají, pimentón, cebolla, cilantro, cebollín, colocamos en la licuadora con agua que lo cubra, licuar muy bien y agregar a la preparación, remover.

Step 2

Afterwards, we wash and cut the tomato, chili, paprika, onion, cilantro, chives into small pieces, place them in the blender with water to cover them, blend very well and add to the preparation, stir.

Paso 3

Luego lavamos, pelamos y cortamos la zanahoria en cuadritos, agregamos a la preparación, removemos.

Step 3

Then we wash, peel and cut the carrot into cubes, add to the preparation, stir.

Paso 4

Cuando la zanahoria este blanda, agregamos la pasta de tomate y las uvas pasas, corregimos de sal y cocinamos hasta que seque el agua y tome consistencia de guiso, retirar del fuego y listo para servir y degustar.

Step 4

When the carrot is soft, add the tomato paste and raisins, add salt and cook until the water dries up and takes on the consistency of a stew, remove from the heat and ready to serve and enjoy.

Buen provecho!

Enjoy!

Hasta aquí mi receta de este día, espero les haya gustado, es una verdadera delicia, muchas gracias por el apoyo. Saludos 🥕🖤

So far my recipe for this day, I hope you liked it, it is a real delight, thank you very much for your support. Greetings 🥕🖤

Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.

All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.