_{Imagen hecha por mí @mariakekin | Image made by me in Canva}

Saludos a todos los Hivers. Para hoy domingo tengo una Receta de Albóndigas Rellenas con Queso Mozzarella en salsa😋 de tomate, que a todos les va a encantar.

Greetings to all Hivers. For today Sunday I have a Recipe of Meatballs Stuffed with Mozarella Cheese in tomato sauce😋, that everyone is going to love.

Las Albóndigas son un plato muy tradicional y común en la mesa del venezolano. Y para que este platillo no se torne a veces repetitivo se puede preparar rellenando las albóndigas con un rico queso mozarela.

Meatballs are a very traditional and common dish at the Venezuelan table. And so that this dish does not become repetitive, it can be prepared by stuffing the meatballs with a rich mozzarella cheese.

A continuación les estaré presentando los ingredientes y la manera que yo las preparo.

Next I will be presenting the ingredients and the way I prepare them.

Ingredientes | Ingredients

Los ingredientes que voy a utilizar para preparar estas Albóndigas son:

The ingredients I am going to use to prepare these meatballs are:

Preparación | Preparation

Comenzamos picando todos los ingredientes. Colocamos en un recipiente la carne molida y la aliñamos al gusto con el ajo triturado, los cominos, la pimienta, la sal, el curry y se mezcla todo.

We begin by chopping all the ingredients. Place the ground beef in a bowl and season it to taste with the crushed garlic, cumin, pepper, salt, curry and mix it all together.

También se le agrega el huevo, el orégano al gusto y el pan rallado, se amasa hasta conseguir una mezcla homogénea y reservamos.

Also add the egg, oregano to taste and bread crumbs, knead until a homogeneous mixture is obtained and set aside.

Se preparar la Salsa de tomate, triturando la cebolla, el ají dulce, el tomate en la licuadora.

Prepare the tomato sauce by crushing the onion, sweet bell pepper and tomato in a blender.

A continuación hacemos las bolas de carne y seguidamente las aplastamos para rellenarlas en el centro, con el queso mozzarella luego se cubre el queso con la carne para hacer la albóndiga.

Next we make the meat balls and then flatten them to fill them in the center with the mozzarella cheese, then cover the cheese with the meat to make the meatball.

Luego se calienta el aceite y se fríen las albóndigas por 7 minutos dándole vueltas hasta que estén doraditas.

Then heat the oil and fry the meatballs for 7 minutes, turning them until they are golden brown.

Después se le agrega la salsa de tomate de manera que cubran toda las albóndigas y se deja cocinar por 10 minutos a fuego medio.

Then add the tomato sauce so that it covers all the meatballs and cook for 10 minutes over medium heat.

Para finalizar se bajan del fuego y se sirven roseándoles por encima un poco de queso rallado de su preferencia y un poco de orégano seco, en este caso utilice queso de año.

Finally, remove from heat and serve with a sprinkling of grated cheese of your choice and a little dried oregano, in this case use year cheese.

Los invito a preparar y disfrutar de estas Albóndigas rellenas de queso mozzarella ideales para compartir con la familia.

I invite you to prepare and enjoy these meatballs stuffed with mozzarella cheese, ideal to share with the family.

Muchas gracias por llegar hasta aquí, los invito a preparar este delicioso pastel con toda la familia.

Thank you very much for coming here, I invite you to prepare this delicious cake with the whole family.

Muchas gracias por visitar y leer mi blog, será hasta la próxima entrega.

Thank you very much for visiting and reading my blog will be until the next installment.

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_{📸Las fotos fueron tomadas con mi teléfono Samsung A20 |The photos were taken with my Samsung A20 phone}

Texto traducido con | Text translated with: DeepL