[ESP | ENG] Pastel de Calabacín, receta muy fácil de preparar y en el microondas| Zucchini Cake, very easy to prepare in the microwave.

Saludos a todos los Hivers. Para hoy prepare un rico Pastel de Calabacín muy saludable, lleno de muchos nutrientes, ideal para un almuerzo o cena o cuando lo quieras degustar.

Greetings to all Hivers. For today I prepared a tasty Zucchini Cake very healthy, full of many nutrients, ideal for lunch or dinner or whenever you want to enjoy it.

El calabacín es muy utilizado tanto en la cocina para preparar variedad de platillos como tambien muy beneficios para la salud. Su contenido calórico es bajo, lo cual lo hace de este un alimento ideal para las personas que están bajo un régimen alimentario, es decir dietas. Contiene gran cantidad de nutrientes y contiene mucha agua.

Zucchini is widely used both in the kitchen to prepare a variety of dishes as well as for health benefits. Its caloric content is low, which makes it an ideal food for people who are under a dietary regime, i.e. diets. It contains a large amount of nutrients and contains a lot of water.

Ingredientes | Ingredients

Los ingredientes que voy a utilizar para preparar este Pastel de Calabacín son los siguientes:

Preparación | Preparation

Se lavan y se pican los calabacines en rodajas, seguidamente se coloca en una refractaria y se le agrega aceite y un poquito de sal. Se lleva al microondas por 5 minutos. Luego se sacan y se escurren muy bien y se reserva.

Wash and chop the zucchini into slices, then place in a baking dish and add oil and a little salt. It is taken to the microwave for 5 minutes. Then remove and drain very well and set aside.

Se bate en la licuadora la leche, la harina de trigo, los ajos, la cebolla, se ralla un poco de nuez moscada, sal y pimienta al gusto, se coloca en una olla y se va revolviendo a fuego lento hasta que la mezcla espese. De esta manera obtenemos la salsa bechamel, reservamos.

Beat in a blender the milk, the wheat flour, the garlic, the onion, grate a little nutmeg, salt and pepper to taste, put it in a pot and stir it over low heat until the mixture thickens. In this way we obtain the béchamel sauce, set aside.

Ya todos los ingredientes listo, comenzamos a armar el pastel.

Once all the ingredients are ready, we begin to assemble the cake.

En una refractaria untada previamente con mantequilla, comenzamos a colocar una capa de calabacín, otra de carne, espolvoreamos queso, le echamos la salsa bechamel y luego otra capa de calabacín y nuevamente queso.

In a buttered baking dish, place a layer of zucchini, another of meat, sprinkle cheese, pour the béchamel sauce and then another layer of zucchini and cheese again.

Se lleva al microondas por 15 minutos y ya queda listo nuestro Pastel de calabacín para degustar.

Microwave for 15 minutes and our Zucchini Cake is ready to be tasted.

Aquí pueden observar ya el pastel de calabacín preparado y cocido en el microondas.

Here you can see the zucchini pie already prepared and cooked in the microwave.

El pastel de calabacín lo acompañe con arroz blanco, ensalada y tajadas.

The zucchini pie is served with white rice, salad and slices.

Muchas gracias por llegar hasta aquí, los invito a preparar este delicioso pastel con toda la familia.

Thank you very much for coming here, I invite you to prepare this delicious cake with the whole family.

Muchas gracias por visitar y leer mi blog, será hasta la próxima entrega.

Thank you very much for visiting and reading my blog will be until the next installment.

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_{📸Las fotos fueron tomadas con mi teléfono Samsung A20 |The photos were taken with my Samsung A20 phone}

Texto traducido con | Text translated with: DeepL