🍗🥩Parrillita Mixta para comer en familia🍗🥩😋👪 // 🍗🥩 Mixed grill to eat with the family 🍗🥩😋👪
¡Feliz viernes abejitas! 💫🌈 Espero se encuentren bien y tengan un bendecido día. Hoy les comparto como preparamos el fin de semana una parrilla mixta especial para un ser muy especial mi amada madre🥰 Hicinos la cocción en parrilera eléctrica porque al estar en apartamento es difícil utilizar el tradicional carbón, pero igual quedo divina y mi mamá muy satisfecha.
📝 Ingredientes:
● 🥩Punta trasera (corte estilo 🦋)
● 🍗Muslos de pollo (con la piel)
● Chorizos de ajo
● Morcilla de cebolla
● 🧅Cebolla
● 🫑 Pimentón
● 🧄 Ajos
● 🧂Sal
👩🏻🍳 Preparación:
1.- Cortamos en cubos pequeñitos la cebolla, pimentón y ajo, luego le agregamos a la carne y al pollo junto con la sal para aderezar.
Happy Friday little bees! 💫🌈 I hope you are well and have a blessed day. Today I share with you how we prepared over the weekend a special mixed grill for a very special being my beloved mother🥰 We did the cooking in an electric grill because being in an apartment it is difficult to use the traditional charcoal, but it was still divine and my mom was very satisfied.
📝 Ingredients:
● 🥩Back tip (cut style 🦋).
● 🍗Chicken thighs (with skin on).
● Garlic sausages
● Onion black pudding
● 🧅Onions
● 🫑 Paprika
● 🧄 Garlic
● 🧂Salt
🧑🏻🍳 Preparation:
1.- Cut the onion, paprika and garlic into tiny cubes, then add to the meat and chicken along with the salt for seasoning.
2.- En el bolw colocamos los chorizos, morcilla y agua para que se hidraten un poco y no se abran cuando los estemos cocinando.
2.- In the bowl we put the chorizos, blood sausage and water so that they hydrate a little and do not open when we are cooking them.
3.- Cuando la parrillera esté bien caliente colocamos los muslos de pollo a los cuales le hemos hecho huecos con un cuchillo, para ayudar a que se cocine bien por dentro, cuando se doren y queden bien cocidos por dentro,retiramos y reservamos.
3.- When the grill is very hot, place the chicken thighs to which we have made holes with a knife, to help it cook well inside, when they are browned and are well cooked inside, remove and set aside.
4.- Cocinamos la carne según nos guste, en mi caso me gusta bien cocida, pero hay a quienes les gusta termino medio por ejemplo, retiramos y colocamos los chorizos y morcillas.
4.- Cook the meat as we like it, in my case I like it well cooked, but there are those who like it medium term for example, remove and place the sausages and blood sausages.
5.- Cuando todos los ingredientes están cocidos, cortamos, mezclamos y servimos para disfrutar de este rico asado o parrilla.
5.- When all the ingredients are cooked, cut, mix and serve to enjoy this delicious roast or grill.
En esta oportunidad acompañamos la parrilla con yuca, ensalada rallada y la infaltable guasacaca, es un plato muy completo, rico y uno de los favoritos de mi madre🤭
In this opportunity we accompany the grill with yucca, grated salad and the infallible guasacaca, it is a very complete dish, rich and one of my mother's favorites🤭.
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| Fotografía | Traductor |
|---|---|
| Samsung J5 Pro | DeepL.com |
Esa parrilla se ve muy tentadora, sin duda alguna de que estaba Deliciosa 🤤. Saludos.
Lo estaba 😋😋😋 saludos bella.
Me encanta esa parrilla que preparaste y si además la guasacaca tiene su toque picante me gusta más todavía. Que rico que tu mamá disfrutó su día. Saludos
Hola milagros, coye si la verdad es que eso es lo más importante, que ella la haya pasado bien y disfrutado su comida favorita, saludos 🤗🤗
Hola @malhy 😊 que delicioso se ve, una parrilla siempre viene bien jaja ideal para un fin de semana en familia o con amigos.
También me encantó esa guasacaca nunca debe faltar.
Muchas gracias por compartir. Saludos ☺️👋🏻
Una parrilla siempre es buena 😋😋😋 saludos amiga.
This dish look so good ,I love grilled meat!!!🤩