El olor de las hierbas aromáticas, el sabor del azúcar y papelón, me recuerda a mi hogar.

Me fascinan los guarapitos desde que era niña. Mi abuelita Bertita’s cuando estábamos enfermos entraba a su gran patio, salía con un manojo de hierbas milagrosas, hacía un guarapito y lo servía calientito con azúcar. A veces con limón y unas lindas palabras mágicas.

¡ZAS! Ocurría el milagro, toda enfermedad y dolor se quitaba.

Hierbabuena, toronjil, citrona, llantén, tomillo, albahaca, menta, orégano, valeriana, manzanilla, tilo, entre otras.

No pueden faltar las hojitas y el fruto de la planta de limón. Esto es fundamental en la cocina, este es un milagro. Todo lo curamos con limón; las fiebres, dolor de cabeza, migrañas , dolor de estómago y otros.

También hay muchas especies que se utilizan, entre las cuales destacan la canela, clavos, anís dulce y estrellado.

No sé si en otros países se le dice igual a las infusiones, pero el venezolano en cualquier parte del mundo reconoce un guarapito y si lleva limón sabe a gloria.

Cuando se oyen rumores sobre el uso de los guarapos y de las hojas de guayaba para curar el Covid-19 digo: “Es un venezolano y tuvo una abuelita que curaba con hierbas”, porque somos los venezolanos los que llamamos así a las infusiones y los te.

La fe en los remedios y recetas de mi abuelita fue lo que me impulsó a crear “Recetas de Bertitas", donde presento plantas medicinales como medio alternativos para minimizar alguna dolencia.

El guarapo preferido de Jesús es el de limón, es muy sencillo de hacer y él dice que le cura todos sus malestares. Cuando era un niño me decía: Mami, ¡Dame un guarapito !

Les traigo unas recetas de mi abuelita Bertita’s de infusiones de Citrus × limón.

_{Imagen de mi propiedad}

Guarapo con hojas de limón

Las hojas de limón se utilizan para la acidez estomacal, insomnio, reduce el colesterol, migraña, gripe.

La infusión es deliciosa. Se pone a hervir agua, luego se apaga, agregan las flores, se apaga y tapa. Dejar durante diez minutos. Si desea endulzar puede agregar al gusto azúcar, miel de abeja o papelón.

Para hacer la infusión se pone a hervir agua, agregar las hojas de limón. Se apaga y deja enfriar 10 minutos. Si desea puede agregar azúcar o papelón.

Guarapo con flores de limón

Las flores de limón también son conocidas como azahares, estas son aromáticas. Tienen propiedades sedantes, antiespasmódicas y digestivas. Se utilizan para migrañas, menstruación, estomago, insomnio, entre otras.

La infusión es deliciosa, se pone a hervir agua, luego se apaga, agregan las flores, se apaga y tapa. Dejar durante diez minutos. Si desea endulzar puede agregar al gusto azúcar, miel de abeja o papelón,

Guarapo de limón

El limón tiene alto contenido de vitamina C, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Además sirve para combatir la gripe, tos, entre otros.

Abuelita ponía a hervir una taza de agua. Se le agregan el jugo de dos limones, y se endulza al gusto.

A mí me gusta sin azúcar.

_{Imagen de mi propiedad}

Esta es mi participación en el reto diario: #MomLife ¿Cómo es tu vida de Mamá/Papá?, de semana 41 de mamá y 11 de papá.

Medicina natural y tus hijos

La medicina natural es preventiva, sirve para solucionar mientras se visita al médico,y no afecta el organismo.

Para los venezolanos está representada en un té, una infusión o un guarapo que nos ayudan aliviar muchos síntomas de enfermedades.

La tradición de tomar un guarapo antes de dormir se lo inculqué a mi hijo. Le hacía infusión de tilo o manzanilla desde que era un bebé. También de anís dulce para los gases.

A mis sobrinas Gaby y Rosalba María también les gustan sus guarapos, sobre todo para el dolor cuando tienen la menstruación de anís estrellado y limón.

Hay que tener cuidado con las plantas medicinales y los niños, ya que algunas pueden causar problemas al organismo como elevar los niveles de azúcar en la sangre.

Además los niños son muy susceptibles y se debe suspender el tratamiento ante cualquier señal de alergia.

Me despido Hivers y querida Comunidad de #Motherhood, les invito a visitar mi blog y a disfrutar de mi sección Recetas de Bertita’s.

_{De izquierda a derecha: Gaby, Jesús y Rosalba María.
Imagen de mi propiedad}

[ENG]

"It is nature that cures."

(Hippocrates)

The smell of aromatic herbs, the taste of sugar and papelón, reminds me of home.

I have been fascinated by guarapitos since I was a child. My grandmother Bertita's, when we were sick, would go into her big patio, come out with a bunch of miraculous herbs, make a guarapito and serve it hot with sugar. Sometimes with lemon and a few magic words.

BANG! The miracle happened, all illness and pain was removed.
Mint, lemon balm, citron, plantain, thyme, basil, mint, oregano, valerian, chamomile, linden, among others.

The leaves and fruit of the lemon plant should not be missing. This is fundamental in the kitchen, this is a miracle. We cure everything with lemon; fevers, headaches, migraines, stomach aches and others.

There are also many spices that are used, among which are cinnamon, cloves, sweet and star anise.
I do not know if in other countries it is said the same to infusions, but the Venezuelan anywhere in the world recognizes a guarapito and if it has lemon it tastes like glory.

When you hear rumors about the use of guarapos and guava leaves to cure Covid-19 I say: "He is a Venezuelan and he had a grandmother who cured with herbs", because we Venezuelans are the ones who call infusions and teas that way.

The faith in the remedies and recipes of my grandmother was what drove me to create "Recetas de Bertitas”, where I present medicinal plants as alternative means to minimize some ailment.

Jesus' favorite guarapo is lemon guarapo, it is very easy to make and he says it cures all his ailments. When he was a child he used to tell me: Mommy, give me a guarapito!

I bring you some of my grandmother Bertita's recipes for Citrus × lemon infusions.

_{Imagen de mi propiedad}

Syrup with lemon leaves

Lemon leaves are used for heartburn, insomnia, lowers cholesterol, migraine, flu.

The infusion is delicious. It is put to boil water, then turn off, add the flowers, turn off and cover. Leave for ten minutes. If you want to sweeten you can add sugar, honey or paprika to taste.

To make the infusion, boil water, add the lemon leaves. Turn it off and let it cool for 10 minutes. If you wish, you can add sugar or honey.

Guarapo with lemon flowers

Lemon flowers are also known as orange blossoms, these are aromatic. They have sedative, antispasmodic and digestive properties. They are used for migraines, menstruation, stomach, insomnia, among others.

The infusion is delicious, put water to boil, then turn off, add the flowers, turn off and cover. Leave for ten minutes. If you want to sweeten it, you can add sugar, honey or paprika to taste.

Lemon syrup

Lemon is high in vitamin C, which helps strengthen the immune system. It also helps to fight the flu, coughs, among others.

Abuelita used to boil a cup of water. Add the juice of two lemons and sweeten to taste.

I like it without sugar.

_{Imagen de mi propiedad}

This is my entry in the daily challenge: #MomLife What's your Mom/Dad life like, from week 41 mom and 11 dad.

Natural medicine and your kids

Natural medicine is preventive, it serves to solve while visiting the doctor, and does not affect the body.

For Venezuelans it is represented in a tea, an infusion or a guarapo that helps us to alleviate many symptoms of illnesses.

I instilled the tradition of drinking a guarapo before bedtime in my son. I used to infuse him with linden or chamomile tea since he was a baby. Also sweet anise for gas.

My nieces Gaby and Rosalba María also like their guarapos, especially for pain when they have menstruation of star anise and lemon.

In addition, children are very susceptible and treatment should be discontinued at any sign of allergy.

I say goodbye Hivers and dear #Motherhood Community, I invite you to visit my blog and enjoy my Bertita's Recipes section..

Las imágenes son de mi propiedad de mi álbum familiar, estas fotografías las he utilizado en otras redes sociales, incluyendo Facebook e Instagram.

The images are my property from my family album, these photos I have used on other social networks, including Facebook and Instagram.

El banner fue hecho en CANVA y el avatar lo hice con la aplicación Bitmoji. .

The banner was made in CANVA and the avatar was made with the Bitmoji application.