Tuna with Sautéed Vegetables Served with Rice and Fried Plantain Slices (ESP/ENG)

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Happy day friends, welcome to my blog on this beautiful morning and thanks for the support. Today I prepared a very tasty and easy lunch, here I explain how I did it and I invite you to follow my recipe at home, tuna with sautéed vegetables, rice and fried plantain.

Feliz día amigos, bienvenidos a mi blog en esta hermosa mañana y gracias por el apoyo. Hoy preparé un almuerzo muy sabroso y fácil de hacer, acá te explico cómo lo hice y te invito a seguir mi receta en casa, atún con vegetales salteados, arroz y plátano frito.

We are going to need/ Vamos a necesitar:

  • 1 small can of tuna/ 1 Lata pequeña de atún.
  • Margarine/ Margarina.
  • Carrot, paprika, onion, cucumber/Zanahoria, pimentón, cebolla, pepino.
  • Salt, tomato sauce, mustard, garlic wedges/ Sal, salsa de tomate, mostaza, gajos de ajo.
  • Rice, yellow plantain/ Arroz, plátano amarillo.

Process/Proceso:

In a pan add a tablespoon of margarine and fry two slices of crushed garlic.

En una sartén agregar una cucharada de margarina y sofreí dos gajos de ajo machacado.

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Julienne carrot, paprika and onion, add to the pan and let them wilt a bit.

Cortar zanahoria, pimentón y cebolla en juliana, agregar a la sartén y dejar que se marchiten un poco.

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Add salt and black pepper vegetables, mix everything.

Agregar sal y pimienta negra los vegetales, mezclar todo.

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Add the tuna to the pan and mix integrating the ingredients.

Añadir el atún a la sartén y mezclar integrando los ingredientes.

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Add a little tomato sauce and mustard to the tuna stew.

Agregar un poquito de salsa de tomate y mostaza al guiso de atún.

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Cook for a few minutes and remove from the flame.

Cocinar el guiso de atún por unos minutos y retirar de la llama.
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Make and some fried plantain slices to accompany the tuna.

Hacer y unas tajadas de plátano fritas para acompañar el atún.

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Enjoy this rich lunch made at home with love. Bon appetit hivers.

Disfrutar de este rico almuerzo hecho en casa con amor. Buen provecho hivers.

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Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.

Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.


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2 comments
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delicious and beautiful!

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Woah! Me encantó esta receta. Se ve delicioso. Gracias por compartir. Saludos.

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