Tasty Lunch: Scrambled Eggs and Diced Beef (ENG/ESP)

Happy start to the week hivers, welcome to my daily blog of easy-to-make recipes with a home flavor. I made a delicious scrambled eggs with minced meat. Here I explain the process for its preparation and I hope you do it at home.

Feliz inicio de semana hivers, bienvenidos a mí blog diario de recetas fáciles de hacer con sabor a hogar. Preparé un delicioso revoltillo de carne en trocitos con huevo. Acá les explico el proceso para su elaboración y espero lo hagan en casa.

We are going to need/ Vamos a necesitar:

• 1 Tenderloin steak/ 1 Bistec de lomo de aguja.
• 3 Eggs, ham/ 3 Huevos, jamón.
• Cebolla, tomate, dientes de ajo, cebollín / Cebolla, tomate, dientes de ajo, cebollín.
• Salt, soy sauce, oil/ Sal, salsa de soya, aceite.
• Rice, Plantain/ Arroz, plátanos.

Process/ Procedimiento:

We are going to start cutting the meat into small pieces. Then crush two cloves of garlic, add to the pan with a little oil, then add the meat and fry.

Vamos a comenzar a cortar la carne en trocitos pequeños. Luego triturar dos dientes de ajo, añadir a la sartén con un poquito de aceite, después agregar la carne y sofreír.

Cut a tomato and half an onion into small pieces, add to the meat and let it cook.

Cortar un tomate y media cebolla en trocitos, añadir a la carne y dejar que se cocine.

Season with salt to taste and a few drops of soy sauce.

Condimentar con sal gusto y unas gotas de salsa de soya.

Cut and add finely chopped chives.

Cortar y añadir cebollín cortado finamente.

Add the eggs and mix everything.

Agregar los huevos y mezclar todo.

Leave the pan for a few minutes on the flame so that the eggs cook.

Dejar la sartén por algunos minutos en la llama para que los huevos se cocinen.

Prepare a rice to taste and make fried plantain slices.

Preparar un arroz al gusto y hacer tajadas de plátano frito.

Serve and enjoy this simple but tasty lunch. Place ham rolls on the scramble at the time of serving. Bon appetit hivers.

Sirve y disfruta de este sencillo pero sabroso almuerzo. Colocar rollitos de jamón sobre el revoltillo al momento de servir. Buen provecho hivers.

Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.

Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.

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