Exquisita Sopa para el Almuerzo/Exquisite Soup for Lunch

Saludos queridos amigos del buen comer, hoy les quiero compartir una deliciosa sopa que hice para mi hija, ya que con la ortodoncia tiene problemas para masticar y se le dificulta comer. Lo mejor para comer en estos casos son las sopas, ya que son muy nutritivas y fácil de comer.

Greetings dear friends of good eating, today I want to share a delicious soup that I made for my daughter, since with orthodontics she has problems chewing and eating is difficult for her. The best thing to eat in these cases are soups, as they are very nutritious and easy to eat.

Vamos a necesitar/ We are going to need:

Pechuga de pollo/ Chicken breast.
Papas, apio, jojoto, zanahoria, cilantro, cebollín, cebolla/ Potatoes, celery, jojoto, carrot, cilantro, chives, onion.
Cubito de pollo, sal, fideos/ Chicken cube, salt, noodles.
Queso semiduro/ semi-hard cheese.

Proceso/ Process:

Cocinar la pechuga de pollo en dos litros de agua, añadir un cubito o sopa de pollo. Cuando el pollo este cocido retirar de la olla y desmechar, reservar.

Cook the chicken breast in two liters of water, add a cube or chicken soup.
When the chicken is cooked, remove from the pot and shred, reserve.

Cortar apio, papa y zanahoria en trozos de tamaño mediano, añadir a la olla donde tenemos el caldo de pollo.

Cut celery, potatoes and carrots into medium-sized pieces, add to the pot where we have the chicken broth.

Cortar cebolla, cebollín y cilantro en trocitos, añadir al caldo de pollo.

Cut onion, chives and cilantro into small pieces, add to the chicken broth.

Agregar el pollo que teníamos reservado a la olla.

Add the chicken that we had reserved to the pot.

Cortar jojoto en rodajas y añadir a la sopa.

Cut jojoto into slices and add to the soup.

En este paso vamos a probar la sopa y de ser necesario añadir sal.

In this step we are going to taste the soup and if necessary add salt.

Agregar huevo, la cantidad depende del número de comensales.

Add egg, the amount depends on the number of guests.

Añadir fideos y cocinar la sopa hasta que los vegetales ablanden.

Add noodles and cook soup until vegetables soften.

Cuando la sopa esté lista servir la sopa con trocitos de queso. Espero te haya gustado mi receta y buen provecho hivers.

When the soup is ready, serve the soup with bits of cheese. I hope you liked my recipe and good profit hivers.

Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.

Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.