Delicious Soup with Chicken Pieces, Rice and Tomato (ENG/ESP)

Greetings dear friends, happy start to the week. I prepared a delicious chicken soup with rice, my mother-in-law's recipe and my husband's favorite, here I explain how I made it and I hope the recipe will be useful to you.

Saludos queridos amigos, feliz inicio de semana. Preparé una deliciosa sopa de pollo con arroz, receta de mi suegra y la favorita de mi esposo, acá les explico cómo la hice y espero las receta les sea de utilidad.

We are going to need/ Vamos a necesitar:

• Chicken breast/ Pechuga de pollo.
• Salt, cornmeal/ Sal, harina de maíz.
• Envelope of instant chicken noodle soup/ Sobre de sopa instantánea de pollo con fideos.
• Potato, onion, tomato, carrot, pumpkin, celery, long onion, coriander/ Papa, cebolla, tomate, zanahoria, auyama, apio, cebolla larga, cilantro.
• Rice, semi-hard cheese /Arroz, queso semiduro.

Process/ Procedimiento:

In a pot pour two liters of water, add the chicken breast and cook. Once cooked remove the breast and shred. Reserve the water where we cook the chicken.

En una olla verter dos litros de agua, añadir la pechuga de pollo y cocinar. Una vez cocinada retirar la pechuga y desmechar. Reservar el agua donde cocinamos el pollo.

Cut potato, celery, carrot and pumpkin into pieces, then add to the pot.

Cortar papa, apio, zanahoria y auyama en trozos, luego añadir a la olla.

Cut onion and long onion into pieces, add to the pot.

Cortar cebolla y cebolla largar en trozos, añadir a la olla.

Add the envelope of soup and the shredded chicken to the pot.

Agregar el sobre de sopa y el pollo desmechado a la olla.

Cut a tomato and cilantro into pieces and add to the soup.

Corta un tomate y cilantro en trozos y añadir a la sopa.

Add half a cup of rice to the soup.

Agregar media taza de arroz a la sopa.

Finally try the soup and adjust the salt. Cook until vegetables soften.

Por última probar la sopa y ajustar la sal. Cocinar hasta que los vegetales ablanden.

Make some arepas to your liking and serve alongside this tasty chicken soup, don't forget the cheese. Enjoy this soup and I hope you liked my recipe.

Hacer unas arepas a tu gusto y servir junto a esta sabrosa sopa de pollo, no olvides el queso. Disfruta de esta sopa y espero te haya gustado mi receta.

Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.

Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.

---