Delicious Ground Beef Croquettes with Sweet and Sour Sauce Accompanied by Mashed Potatoes (ENG/ESP)

Greetings dear hivers, I hope you are well and welcome to my blog of recipes with a taste of home. I love foods with a sweet and sour flavor, so I prepared meat croquettes with sweet and sour sauce to satisfy my craving and here I explain the step-by-step process for its preparation.

Saludos queridos hivers, espero se encuentren bien y bienvenidos a mi blog de recetas con sabor a hogar. Me encantan las comidas con un sabor agridulce, entonces preparé croquetas de carne con salsa agridulce para satisfacer mi antojo y acá les explico el proceso paso a paso para su elaboración.

We are going to need/ Vamos a necesitar:

• 300 grams of ground meat / 300 grams de carne molida.
• 1 Egg, breadcrumbs / 1 Huevo, pan rallado.
• Potatoes, margarine, milk, grated cheese and mozzarella cheese/ Papas, margarina, leche, queso rallado y queso mozzarella.
• Oil, garlic sauce, salt, tomato sauce, mustard, Worcestershire sauce, oregano, vinegar, sugar./ Aceite, salsa de ajo, sal, salsa de tomate, mostaza, salsa inglesa, orégano, vinagre, azúcar.

Process/ Procedimiento:

We are going to season the meat with salt, garlic sauce, Worcestershire sauce and a teaspoon of mustard.

Vamos a condimentando la carne con sal, salsa de ajo, salsa inglesa y una cucharita de mostaza.

Add oregano to ground beef.

Añadir orégano a la carne molida.

Add an egg and add enough breadcrumbs to give consistency to the meat.

Añadir un huevo y agrega suficiente pan rallado para darle consistencia a la carne.

Make a basket with the meat and add mozzarella cheese, then close and flatten the basket as shown below.

Hacer con la carne una cesta y añadir queso mozzarella, luego cerrar y aplanar la cesta como se muestra a continuación.

Place to fry with a little oil in a pan or make them on a griddle.

Colocar a freír con un poquito de aceite en una sartén o hacerlas en una plancha.

Prepare a sweet and sour sauce by mixing tomato sauce, vinegar and sugar mix everything.

Prepara una salsa agridulce mezclando salsa de tomate, vinagre y azúcar mezclar todo.

Place two potatoes to cook, once cooked, mash and add margarine, grated cheese, salt and a little milk.

Colocar a cocinar dos papas, una vez cocidas triturar y añadir margarina, queso rallado, sal y un poquito de leche.

Serve the ground beef croquettes and add the sweet and sour sauce, accompany with the mashed potatoes. Good luck and happy day.

Servir las croquetas de carne molida y añadir la salsa agridulce, acompañar con el puré de papas. Buen provecho y feliz día.

Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.

Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.

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