Delicious Garlic Chicken Accompanied by Rice and Fried Yucca (ENG/ESP)

Hi hivers and happy end of the week, welcome to my blog. I prepared garlic chicken, an easy recipe to make and very tasty. Here I explain the process for its preparation step by step, I hope it will be useful and you can do it at home.

Hola hivers y feliz fin inicio de semana, bienvenidos a mi blog. Preparé pollo al ajillo, una receta fácil de hacer y muy sabrosa. Acá les explico el proceso para su elaboración paso a paso, espero les sea de utilidad y la hagan en casa.

We are going to need/ Vamos a necesitar:

• Chicken breast/ Pechuga de pollo.
  onion, coriander /Cebolla, cilantro.
• Salt, black pepper, margarine, garlic cloves, mustard/ Sal, pimienta negra, margarina, dientes de ajo, mostaza.
• Rice, cassava/ Arroz, yuca.

Process/ Procedimiento:

Cook a chicken breast in water, add salt to taste. When the chicken is cooked remove the meat from the bone.

Colocar a cocinar una pechuga de pollo en agua, añadir sal al gusto. Cuando el pollo este cocinado retirar la pulpa del hueso.

Add a charade of mustard to the chicken.

Añadir una charada de mostaza al pollo.

Add two tablespoons of margarine in a pan, add two cloves of garlic. Then add half an onion cut into julienne strips and finely chopped coriander, fry.

Añadir dos cucharadas de margarina en una sartén, agregar dos dientes de ajo. Luego añadir media cebolla cortada en juliana y cilantro finamente cortado, sofreír.

Add salt to taste and black pepper.

Añadir sal gusto y pimienta negra.

Add the chicken and mix so that the ingredients are integrated. Cook for a few minutes.

Agregar el pollo y mezclar para que se integren los ingredientes. Cocinar por algunos minutos.

Remove the skin from the cassava, cook in water and salt. Once cooked remove the excess water. Then cut into sticks and fry in oil to make it crispy.

Retirar la piel de la yuca, cocinar en agua y sal. Una vez cocinada retirar el agua sobrante. Luego cortar en palitos y freír en aceite para que quede crujiente.

Prepare a rice to your liking, then serve with the chicken and yucca. Bon appetit and I hope you liked it and put the recipe into practice. Happy day friends.

Prepara un arroz a tu gusto, luego sirve junto al pollo y la yuca. Buen provecho y espero te haya gusta do y pongas en práctica la receta. Feliz día amigos.

Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.

Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.

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