Delicious and Nutritious Breakfast: Eggs with Sausage, Salad and Plantain Slices (ENG/ESP)

Greetings hivers, happy start to the week. I prepared a very tasty and nutritious breakfast for today, eggs with sausage, avocado salad and sliced bananas, ideal to start the day with energy. Here I explain the process for its preparation.

Saludos hivers, feliz inicio de semana. Preparé para hoy un desayuno muy sabroso y nutritivo, huevos con salchicha, ensalada de aguacate y tajadas de plátano, ideal para comenzar el día con energía. Acá les explico el proceso para su elaboración.

We are going to need/ Vamos a necesitar:

• 3 Eggs, two sausages/ 3 Huevos, dos salchichas.
• Oil, salt, vinegar/ Aceite, sal, vinagre.
• Tomato, chives, lettuce, avocado, onion/ Tomate, cebollín, lechuga, aguacate, cebolla.
• Plantain/ Plátano.

Process/ Procedimiento:

We are going to start by preparing the eggs with sausage, cut the tomato and chives into small pieces. In a frying pan, add a little oil and fry the tomato and chives.

Vamos a comenzar preparando los huevos con salchicha, cortar tomate y cebollín en trocitos. En una sartén añadir un poquito de aceite y sofreír el tomate y el cebollín.

Cut two sausages into small pieces and add to the pan.

Cortar dos salchichas en trocitos y agregar a la sartén.

Add three eggs to the pan and salt to taste, then mix everything together.

Agregar tres huevos a la sartén y sal al gusto, luego mezclar todo.

Cook for a few minutes until the eggs are cooked.

Cocinar por algunos minutos hasta que se cocinen los huevos.

To prepare the salad, wash the lettuce with water and vinegar, then cut and place in a cup. Add diced tomato.

Para preparar la ensalada lavar la lechuga con agua y vinagre, luego cortar y colocar en una taza. Añadir tomate cortado en trocitos.

Add julienned onion and diced avocado to the salad.

Añadir a la ensalada cebolla cortada en juliana y aguacate en trozos.

Season the salad with salt, a teaspoon of vinegar and a little oil.

Aderezar la ensalada con sal, una cucharita de vinagre y un poquito de aceite.

Make some slices of banana for this tasty breakfast. Serve everything you prepared on a plate and enjoy your breakfast. Bon appetit and I wish you a beautiful day.

Hacer unas tajadas de plátano para a este sabroso desayuno. Sirve todo lo que preparaste en un plato y disfruta de tu desayuno. Buen provecho y les deseo un hermoso día.

Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.

Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.

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