Torta Marmoleada./Marbled cake
Hola querida colmena, como estan?, yo soy @maca1803 y hoy les traigo la receta de una deliciosa torta marmoleada, esta receta que les compartire me gusta muchísimo ya que no es la convencional que se realiza con chocolate en polvo sino que se realiza con chocolate en barra el cual queda fundido dentro del pan de esta rica torta.
Hello dear hive, how are you, I am @maca1803 and today I bring you the recipe for a delicious marbled cake, this recipe that I will share with you I like it very much because it is not the conventional one that is made with chocolate powder but is made with chocolate bar which is melted inside the bread of this rich cake.
Muy bien comenzaremos por los ingredientes del bizcocho de vainilla:
Let's start with the ingredients for the vanilla sponge cake:
4 Huevos, 2 tazas de azucar, 1 taza de aceite vegetal, 4 tazas de harina de trigo leudante, 1 taza de leche, 1/2 cucharadita de Polvo para hornear y un chorrito de esencia de vainilla blanca.
4 eggs, 2 cups of sugar, 1 cup of vegetable oil, 4 cups of leavening flour, 1 cup of milk, 1/2 teaspoon of baking powder and a dash of white vanilla essence.
Para preparar nuestro delicioso chocolate utilizaremos: 60gms de chocolate amargo, 3 cucharadas de arequipe y un chorrito de leche.
To prepare our delicious chocolate we will use: 60gms of bitter chocolate, 3 tablespoons of arequipe and a splash of milk.
Antes de comenzar nuestra preparación debemos enharinar nuestro molde y así cuando tengamos la mezcla lista solo la vertemos en el y lo llevamos al horno.
Before starting our preparation we must flour our mold and when we have the mixture ready, we just pour it into the mold and take it to the oven.
Comencemos con la preparación:
Let's start with the preparation:
Colocamos los 4 huevos en la batidora.
Place the 4 eggs in the mixer.
Una vez que estan espumosos añadimos el azucar.
Once they are frothy, add the sugar.
Cuando la mezcla se torne blanca sera hora de colocar el aceite.
When the mixture turns white, it is time to add the oil.
Cuándo tengamos una mezcla homogénea comenzaremos a colocar la harina y la leche de forma intercalada hasta qué ambas sé encuentren totalmente dentro de la mezcla.
When we have a homogeneous mixture, we will begin to add the flour and the milk in an intercalary way until both are completely inside the mixture.
Para finalizar con la mezcla de vainilla añadimos el polvo de hornear y la vainilla.
To finish with the vanilla mixture, add the baking powder and vanilla.
Con nuestra mezcla de vainilla lista procedemos a verterla en nuestro molde y comenzamos la preparacion del chocolate mientras está queda allí en reposo.
With our vanilla mixture ready, we proceed to pour it into our mold and start preparing the chocolate while it is resting there.
Bueno amigos ya con nuestro chocolate, el arequipe y la leche listos en el recipiente los llevamos a baño de marìa hasta qué todos los elementos se hayan fundido completamente entré ellos.
Well friends, with our chocolate, arequipe and milk ready in the container, we put them in a bain-marie until all the elements have completely melted into each other.
Con nuestro chocolate listo procedemos a colocarlo sobre la mezcla de vainilla y realizamos una figura en forma de flor con un palillo de cocina, para luego llevarla al horno el cual debe tener temperatura 180° y debe estar mínimo 5 minutos antes encendido calentando. Una vez en el horno la dejamos allí por un tiempo estimado de hora y media.
With our chocolate ready we proceed to place it on the vanilla mixture and make a flower-shaped figure with a toothpick, and then take it to the oven which must have a temperature of 180° and must be at least 5 minutes before heating. Once in the oven we leave it there for an estimated time of an hour and a half.
Y luego ya nuestra deliciosa torta estará lista para dejar reposar y luego servir.
And then our delicious cake is ready to rest and serve.
Imagenes tomadas con: Mi motorola one fusion
Collage realizo en: Google fotos
Images taken with: My motorola one fusion
Collage made in: Google photos
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Me encanta como realizaste el marmoleado. Normalmente se coloca cacao en polvo a una parte de la mezcla, pero así como lo realizaste tu, queda mejor y se diferencia el sabor del chocolate con ese toque de arequipe, que me hace querer probarlo así. Gracias por compartir la receta.
Qué bueno que té gustara, créeme que queda súper rica así con el chocolate fundido, té recomiendo probarla
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