Quesillo de auyama, delicioso, económico y fácil de preparar/ Quesillo de auyama, delicious, inexpensive and easy to prepare(ESP/ENG

Feliz tarde tengan todos los miembros de esta comunidad

Hoy les quiero compartir la receta y preparación de mi quesillo de auyama, un postre delicioso, económico y fácil de preparar. y lo mejor que rinde 8 porciones para compartir.

Me encanta la cocina, sobre todo preparar postres, me gusta demostrarle mi cariño y aprecio a los que quiero, cocinando y compartiendo con ellos mis preparaciones.

-Happy afternoon to all the members of this community

-Today I want to share with you the recipe and preparation of my squash cheese, a delicious, inexpensive and easy to prepare dessert. and the best that yields 8 servings to share.

-I love cooking, especially preparing desserts, I like to show my love and appreciation to those I love, cooking and sharing my preparations with them.

Ingredientes:
1kg de auyama (sancochada)
100gms de azúcar o 5 cucharadas grande
100gms de leche
5 huevos
3 cucharadas grande de fécula de maíz o maicena
Vainilla 2 cucharadas grande
200gms de azúcar (para el caramelo)

-Ingredients:
1kg of pumpkin (boiled)
100gms of sugar or 5 large tablespoons
100gms of milk
5 eggs
3 tablespoons of cornstarch or cornstarch
Vanilla 2 tablespoons large
200gms of sugar (for the caramel)

Preparación:
Llevamos al fuego la quesillera con los 200gms de azúcar para preparar el caramelo, cocinar a fuego bajo, que paso a paso se va convirtiendo en almíbar.

-Preparation:
We take the cheese plate with the 200gms of sugar to the fire to prepare the caramel, cook over low heat, which step by step turns into syrup.

Aparte, vierte en la licuadora la pulpa de la auyama, los huevos, el azucar, la leche, la maicena, y vainilla. procesa.

-Besides, pour the squash pulp, eggs, sugar, milk, cornstarch, and vanilla into the blender. processes.

Vierte la mezcla en la quesillera previamente esparcido el caramelo por todo el molde.

-Pour the mixture into the cheese plate, previously spreading the caramel throughout the mold.

Lleva al fuego a baño de maría, por aproximadamente 45 minutos. Una vez listo deja reposar, lleva a la nevera por espacio de 2 horas y cuando vayas a servir desmolda.

-Bring the fire to a bain-marie for approximately 45 minutes. Once ready, let it rest, put it in the fridge for 2 hours and when you go to serve it, remove it from the mold.

Espero que les gustes esta receta y se atrevan a prepararla, pueden prepararlo de café, chocolate, coco o tradicional, en cualquiera de sus versiones es delicioso.

• Espero que les gustes esta receta y se atrevan a prepararla, pueden prepararlo de café, chocolate, coco o tradicional, en cualquiera de sus versiones es delicioso.

fotos tomadas desde mi nokia2
redacción propia