柠檬妈妈煮的清汤米粉

上个月的假期去旅游了,这个月的假期就必须回家看看父母。就算我吃遍天下美食,最好吃的美食依然是在家里。妈妈煮的食物虽然清淡,但却是世上最好吃的食物。

Beehoon Soup

清汤米粉,来自妈妈的手,最简单的煮法,最美味的早餐。


自我感觉身体渐渐"老"了,不怎么能熬夜了,回到家也有个生物钟似的早睡早起了。以前只要放假回家,晚上不到3~4点不睡觉,下午不到1~2点也不起床,我妈也习惯了不吃早餐的我,直接准备了午餐。

没想到现在的身体已经会自动的早睡早起,早起床的我连我妈也被吓到了,我妈也没想到我现在开始吃起了早餐。早上妈妈也没准备早餐,看到我起来就问要吃什么?

当我说了句"清汤面",妈妈就到厨房去找出米粉,打算煮一锅清汤米粉给一家子吃。我也跟着到厨房去帮忙了。

准备材料:

  • 米粉、菜、葱

  • 猪肉

  • 腐竹、豆腐、猪肉丸

煮法:

  1. 把米粉浸泡15分钟放软
  2. 把水煮沸,丢入猪肉丸、豆腐、腐竹
  3. 丢入米粉、菜、猪肉
  4. 加一点盐和胡椒粉调味
  5. 最后关火,然后在面上加上葱花

⬇️清汤米粉出锅前的照片

还没出锅就已经色香味俱全,出锅之后就是一碗美味早餐。已经两个月没吃到妈妈的手艺,这一刻的我感觉自己就是个最幸福的孩子了。



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