Fresh tuna battered with flour, accompanied with fried plantains - ESP/ENG
Greetings hive friends, today I share a new recipe for fresh tuna battered with flour, I eat very little of this type of meat; However, my husband brought me ½ kilo of tuna, and I thought about how to make it so that we were all satisfied, I decided to coat it with flour and fry it, it was super crunchy and delicious. The consumption of this type of fish is very nutritious as it already contains omega 3 oil, which helps control cholesterol and triglycerides. Here I show you how I will prepare it
Ingredients
½ kilo of fresh tuna
Garlic
Salt
Wheat flour
2 bananas
Oil
Preparation
- I proceeded to cut the half a kilo of tuna into pieces.
- Then add salt to taste and crush enough garlic and add to the tuna
- After seasoning the tuna, go through wheat flour so that each pieces are crisp
- Take to fry in oil, and let them brown.
- Take advantage of removing the skin from green bananas and make the tostones
- Take to fry for a while until they brown for a while.
- Then crush and fry again to make them crispier.
- I proceeded to plate the rich pieces of tuna with tostones and slices of tomato and onion, as well as a slice of lemon that cannot be missing to give it that acid touch.
A different lunch with a rich battered tuna. I hope you like this simple recipe to prepare, but very nutritious.
See you in a future post.
Photographs are my property
Thanks for reading me
Versión Español
Saludos amigos de hive, hoy comparto una nueva receta de atún fresco rebozado con harina, este tipo de carne muy poco la consumo; sin embargo mi esposo me trajo ½ kilo de atún, y pensé como realizarlo para que todos quedáramos satisfecho, me decidí por rebozar con harina y freír, quedo súper crujiente y delicioso . El consumo de este tipo de pescado es muy nutritivo que ya contiene el aceite omega 3, que ayuda controlar el colesterol y triglicéridos. Aquí te muestro como lo preparare
Ingredientes
½ kilo de atún fresco
Ajo
Sal
Harina de trigo
2 Plátanos
Aceite
Preparación
- Procedí a cortar en trozos el medio kilo de atún.
- Después incorpore sal al gusto y triture suficiente ajo y agregue al atún
- Después de tener sazona el atún, pase por harina de trigo para que quedaran crujientes cada trozos
- Lleve a freír en aceite, y deje que se doraran.
- Aproveche de quitar la piel de los plátanos verdes y realice los tostones
- Lleve a freír un rato hasta que doraran un rato.
- Después triture y lleve de nuevo a freír para así quedaran más crocantes.
- Procedí a emplatar los ricos trozos de atún con tostones y rodajas de tomate y cebolla, además de una rodaja de limón que no puede faltar para darle ese toque acido.
Un almuerzo diferente con un rico atún rebozado. Espero les guste esta receta sencilla de preparar, pero muy nutritiva.
Nos vemos en una próxima publicación.
Fotografías son de mi propiedad
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